La taille des arbres fruitiers à pépins (Pommiers, poiriers,...)
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Arbre fruitier
, Entretien et astuces
La taille des arbres fruitiers à pépins, tels que les pommiers et les poiriers, est une pratique essentielle pour assurer une production de fruits abondante et de qualité. Elle permet de contrôler la forme de l'arbre, de favoriser la pénétration de la lumière et de l'air, et de prévenir les maladies.
Objectifs de la taille
- Formation de l'arbre : donner une structure solide et équilibrée à l'arbre, favorisant la circulation de l'air et la pénétration de la lumière.
- Fructification : stimuler la production de fruits en favorisant la formation de bourgeons à fruits et en équilibrant la charge de fruits.
- Santé de l'arbre : éliminer le bois mort, malade ou endommagé, prévenir les maladies et les parasites.
- Faciliter la récolte : maintenir l'arbre à une hauteur raisonnable pour faciliter la cueillette des fruits.
Périodes de taille
- La période idéale pour tailler les arbres fruitiers à pépins est pendant leur repos végétatif, généralement en hiver (de novembre à mars), hors période de gel.
- La taille d'été, moins sévère, peut être pratiquée pour limiter la croissance des rameaux et favoriser la formation de bourgeons à fruits.
Techniques de taille
- Taille de formation :
- Elle s'effectue sur les jeunes arbres (les premières années après la plantation).
- Elle consiste à sélectionner et à tailler les branches charpentières pour former une structure équilibrée.
- Les formes courantes sont la tige, le gobelet, la palmette, etc.
- Taille de fructification :
- Elle vise à favoriser la production de fruits en taillant les rameaux fructifères.
- Elle consiste à supprimer les rameaux qui se croisent, ceux qui poussent vers l'intérieur de l'arbre et les gourmands (pousses verticales vigoureuses).
- On distingue la taille courte (taille sévère) et la taille longue (taille légère).
- Taille d'entretien :
- Elle consiste à éliminer le bois mort, malade ou endommagé, les branches qui se croisent et les gourmands.
- Elle permet de maintenir la forme de l'arbre et d'assurer une bonne production de fruits.
Conseils importants
- Utiliser des outils de taille propres et bien affûtés pour éviter de blesser l'arbre et de propager des maladies.
- Couper les branches en biais, juste au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur de l'arbre.
- Désinfecter les plaies de taille importantes avec un mastic cicatrisant.
- Adapter la taille à la variété de l'arbre et à son environnement.
En résumé
La taille des arbres fruitiers à pépins est une pratique essentielle pour garantir une bonne production de fruits et maintenir la santé de l'arbre. Elle s'effectue en hiver, en dehors des périodes de gel, et consiste à former l'arbre, favoriser la fructification et éliminer les branches indésirables.
Conseils supplémentaires
- Taillez par temps sec pour éviter la propagation de maladies.
- Désinfectez vos outils de taille avant et après utilisation.
- Ne taillez pas trop sévèrement, car cela peut stimuler la production de gourmands.
- Observez attentivement votre arbre et adaptez la taille en fonction de sa croissance et de sa production.
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