
Potager
SoleilMi-ombre
NeutreSecLégerDrainantFertile
-14°C
MarsAvrilMai
De 0,50 m à 1,00 m
De 0,50 m à 1,00 m
Caduc
Comestible
Production française
Asperge d'Argenteuil Robbems
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Savourez le vrai goût du jardin avec notre sélection de plants de fraisiers
Les griffes d'asperges sont les racines ou rhizomes de la plante d'asperge. Elles sont essentielles pour la culture des asperges car ce sont elles qui produisent les turions (les asperges que nous mangeons). Les griffes ressemblent à des racines charnues, souvent de couleur brune ou beige, avec des excroissances et des bourgeons.
Voici quelques raisons pour lesquelles vous pourriez choisir nos asperges pour votre jardin :
En résumé, choisir nos asperges pour votre jardin vous offre la possibilité de profiter de légumes frais, savoureux et sains, tout en vous offrant une expérience de jardinage enrichissante et durable.
Les griffes d'asperges constituent le système racinaire souterrain (rhizomes) de la plante. Véritable cœur du plant d'asperge, elles sont indispensables pour démarrer votre culture potagère, car ce sont elles qui donnent naissance aux turions, la partie comestible que nous récoltons au printemps. Visuellement, une griffe se présente sous la forme de racines charnues rayonnant autour d'un plateau central parsemé de bourgeons (les futurs yeux).
Une bonne griffe d'asperge doit être lourde et présenter des bourgeons bien formés. Si les conditions météorologiques ne permettent pas une plantation immédiate, conservez-les dans un local frais, sombre et aéré. L'astuce consiste à les placer dans du sable légèrement humide ou de la tourbe pour éviter le dessèchement des tissus racinaires.
Le conseil de l'expert Plantes Avenue :
Ne soyez pas trop impatient lors de la plantation. La réussite d'une aspergeraie repose sur la patience : laissez la plante s'installer durant les deux premières années sans récolter. Cela permet à la griffe d'accumuler les réserves nécessaires pour vous offrir des récoltes abondantes et des turions de gros calibre pour la décennie à venir.
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