Autres plants potagers

Les plants potagers sont des végétaux cultivés pour leurs fruits, légumes, feuilles, racines ou fleurs comestibles. Ils peuvent être semés directement en terre ou achetés en godets ou mottes.

Types de plants potagers

Il existe une grande variété de plants potagers, classés selon la partie consommée :

• Fruits potagers: tomates, aubergines, poivrons, courgettes, melons, pastèques, etc.
• Légumes feuilles: laitues, salades, épinards, choux, poireaux, etc.
• Légumes racines: carottes, betteraves, radis, navets, pommes de terre, etc.
• Légumes tiges: asperges, céleri, fenouil, etc.
• Légumes fleurs: brocolis, choux-fleurs, artichauts, etc.
• Légumes graines: haricots, pois, fèves, etc.
• Plantes aromatiques: basilic, persil, ciboulette, menthe, thym, etc.

Choisir ses plants potagers

Le choix des plants potagers dépend de plusieurs facteurs :

• Le climat et la saison: certains plants sont plus adaptés à certains climats que d'autres. Il est important de choisir des plants qui survivront aux conditions météorologiques de votre région.
• L'espace disponible: certains plants potagers, comme les tomates et les courgettes, prennent beaucoup de place. Il est important de choisir des plants qui correspondent à l'espace dont vous disposez.
• Vos goûts et vos besoins: cultivez les légumes que vous aimez manger et qui correspondent à vos besoins alimentaires.