Savourez le vrai goût du jardin avec notre sélection de plants de fraisiers

Plantes et graines à récolte d'hiver

Qui a dit que le jardinage s'arrêtait avec l'arrivée du froid ? En réalité, l'hiver offre une palette de saveurs uniques grâce à certaines plantes rustiques qui continuent de pousser et de se développer sous la neige. Avec un peu d'organisation et de connaissances, vous pouvez profiter d'un potager abondant même en plein cœur de l'hiver.

231 résultats

Tri

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

Mi-ombre

Sableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

PersistantSemi-Persistant

Comestible

Production française

Romarin Pointe du Raz

à partir de :
17,80 €

En stock

Coup de coeur

ArbustifBacBalconRocailleCouvre solCouvre-SolBuissonnantBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerLourdDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym pouliot - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Production française

Romarin officinal

Indispensable

Récolte rapide

à partir de :
17,80 €

En stock

Herbe aux chats - Menthe des chats Purrsian Blue®, Nepeta

ArbustifMassifBalconTerrasseRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobreMai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Production française

Herbe aux chats - Menthe des chats Purrsian Blue®, Nepeta

ArbustifBacMassifBalconRocailleCouvre solCouvre-SolPotagerPotée fleurieProstréBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym citron rampant - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin Boule - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin officinal - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin Barbecue - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-8°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin noeanus - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin Corse rampant - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

BacRocailleCouvre-SolBuissonnantPotagerPotée fleurieProstréBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoût

PersistantSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Petite oseille - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifEtaléBalconTerrasseRocailleCouvre-SolPotager

SoleilMi-ombre

NeutreFraisLourdNormalHumideFertileSoupleHumifère

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Menthe verte - Sans traitement

Coup de coeur

ArbustifBacMassifEtaléBalconTerrasseRocailleCouvre-SolPotager

SoleilMi-ombre

NeutreFraisLourdNormalHumideFertileSoupleHumifère

-10°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Menthe Suisse - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifEtaléBalconTerrasseRocailleCouvre-SolPotager

SoleilMi-ombre

NeutreFraisLourdNormalHumideFertileSoupleHumifère

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Menthe rouge - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacBalconRocailleCouvre solCouvre-SolBuissonnantBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerLourdDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym poilu rampant - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocailleCouvre solCouvre-SolProstréBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym luisant - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconTerrassePotagerPotée fleurieProstréBordure

SoleilMi-ombreOmbre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym commun - Sans traitement

à partir de :
4,80 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconTerrassePotagerPotée fleurieProstréBordure

SoleilMi-ombreOmbre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym commun compact - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocailleCouvre solCouvre-SolPotagerPotée fleurieProstréBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableuxTous type de sol

-15°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

Mai

Longue Floraison

Fleurs parfumées

Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Thym chevelu comosus - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifMassifBalconTerrasseRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalSoupleSableux

-15°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreMai

Longue Floraison

CaducSemi-Persistant

Sans traitement

Sauge officinale - Sans traitement

à partir de :
4,80 €

En stock

ArbustifMassifBalconTerrasseRocailleBuissonnantPotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalSoupleSableux

-15°C

AvrilMaiJuinJuilletAoût

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Sarriette de montagne - Sans traitement

à partir de :
4,80 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalSoupleSableux

-15°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembreNovembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Sans traitement

Santoline de Corse - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-10°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin Sardaigne - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireSoupleSableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembreOctobre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Romarin Primley Blue - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

Les richesses cachées de l'hiver : un potager qui vit

Les légumes racines : une réserve naturelle

Les légumes racines sont de véritables champions de la résistance au froid. Ils se conservent longtemps dans le sol et peuvent être récoltés au besoin. Parmi les plus populaires, on retrouve :

Les carottes: Choisissez des variétés hâtives pour une récolte automnale et des variétés d'hiver pour une conservation plus longue.
Les navets: Faciles à cultiver, ils apportent une touche de piquant à vos plats.
Les betteraves: Riches en vitamines et minéraux, elles se déclinent en de nombreuses couleurs.
Les panais: Leur saveur sucrée et légèrement noisetée est un délice.
Les topinambours: Ces tubercules ressemblant à du gingembre sont très résistants au froid et apportent une touche originale à vos recettes.

Les légumes feuilles : de la fraîcheur en hiver

Certains légumes feuilles supportent très bien le froid et continuent de pousser même sous une légère couche de neige :

Les épinards: Choisissez des variétés d'hiver pour une récolte prolongée.
La laitue: Certaines variétés sont spécialement adaptées à la culture d'hiver.
Le chou frisé: Très résistant au froid, il est riche en vitamines et minéraux.
Les mâche: Cette petite salade aux feuilles dentelées apporte une touche de fraîcheur à vos plats.

Les légumes oubliés : une redécouverte

De nombreux légumes anciens, souvent oubliés, sont particulièrement adaptés à la culture d'hiver :

Le poireau: Sa partie blanche, enterrée dans le sol, est protégée du froid et peut être récoltée tout au long de l'hiver.
Le chou-rave: Sa racine charnue et ses feuilles peuvent être consommées.
Le céleri-rave: Très riche en vitamines et minéraux, il se conserve longtemps.

Les graines : une source de vie pour le printemps

L'hiver est également le moment idéal pour semer certaines graines :

Les radis d'hiver: Plus gros et plus sucrés que les radis de printemps, ils se conservent bien.
Les oignons: Les oignons d'hiver se sèment en automne pour une récolte l'année suivante.
L'ail: Plantez les gousses d'ail en automne pour une récolte au printemps.

Conseils pour réussir votre potager d'hiver

Choisissez des variétés rustiques: Privilégiez les variétés spécifiquement adaptées à la culture d'hiver.
Protégez vos cultures: Utilisez des voiles d'hivernage, des châssis ou des tunnels pour protéger vos plantes du gel.
Paillez le sol: Le paillage permet de maintenir une température constante au niveau des racines et de limiter l'évaporation de l'eau.
Récoltez régulièrement: Récoltez les légumes au fur et à mesure de vos besoins pour éviter qu'ils ne pourrissent.

En suivant ces conseils, vous pourrez profiter d'un potager abondant et savoureux tout au long de l'hiver.