Le plus grand potager de France commence ici : découvrez plus de 200 variétés de plants potagers

Plantes aromatiques à planter au printemps

Printemps parfumé : nos aromates à planter.

Le printemps est la saison idéale pour planter une grande variété de plantes aromatiques. Le réveil de la nature offre des conditions optimales pour leur croissance, avec des températures douces et un ensoleillement progressif. Que vous ayez un grand jardin, un petit balcon ou simplement quelques pots sur le rebord de votre fenêtre, il existe des aromatiques adaptées à chaque espace et à chaque besoin.

Pourquoi choisir nos Plantes aromatiques à planter au printemps pour votre jardin ?

Choisir nos plantes aromatiques à planter au printemps pour votre jardin, c'est opter pour une multitude d'avantages :

Fraîcheur et saveurs inégalées : Cultiver vos propres aromates vous garantit des produits frais, gorgés de saveurs et d'arômes, bien supérieurs à ceux des herbes séchées ou achetées en supermarché.
Facilité de culture : La plupart des plantes aromatiques sont peu exigeantes et s'adaptent à différents types de sols et d'expositions. Elles sont donc idéales pour les jardiniers débutants.
Bienfaits pour la santé : Les aromates sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils contribuent à une alimentation saine et équilibrée.
Économies : Cultiver vos propres herbes aromatiques vous permet de réduire vos dépenses en épices et condiments.
Jardin parfumé et coloré : Les plantes aromatiques ajoutent une touche esthétique à votre jardin grâce à leurs feuillages variés et leurs fleurs colorées. Elles attirent également les insectes pollinisateurs, favorisant la biodiversité.
Polyvalence en cuisine : Les aromates s'utilisent dans une multitude de plats, des salades aux soupes en passant par les viandes et les poissons. Ils permettent de relever les saveurs et d'apporter une touche d'originalité à vos recettes.
Le printemps, saison idéale : Le printemps est la période optimale pour planter la plupart des aromatiques. Les températures douces et l'ensoleillement favorisent leur croissance.

469 résultats

Tri

Coup de coeur
PROMO !

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantNormal

-20°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Production française

Lavande Dutch Lavander, Lavandin

Indispensable

Débutant

à partir de :
12,60 € 14,00 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-20°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Benoîte commune - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

BuissonnantElancéErigé

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerLourdDrainantCalcaireNormalHumideSoupleHumifèreSableuxTous type de sol

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

CaducSemi-Persistant

Production française

Agastache Blue Fortune

à partir de :
5,80 €

En stock

ArbustifBacMassifHaies bassesIsoléRocaille

SoleilMi-ombre

NeutreLégerDrainant

-20°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Lavande Grosso, Lavandin

Très résistant

Longue Floraison

à partir de :
14,00 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantNormal

-20°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Production française

Lavande Munstead

à partir de :
14,00 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

Mi-ombre

Sableux

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

De 1,00 m à 1,50 m

PersistantSemi-Persistant

Comestible

Production française

Romarin Pointe du Raz

à partir de :
17,80 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconTerrasseRocailleBuissonnantElancéErigéGlobuleuxPotagerPotée fleurie

SoleilMi-ombre

Tous type de sol

-15°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuillet

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Production française

Aurone abrotanum

à partir de :
6,40 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantNormal

-20°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Production française

Lavande Hidcote Blue

Indispensable

Débutant

à partir de :
14,20 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Absinthe romaine - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

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Achillée millefeuille Rose Madder - Sans traitement

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecAcideLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-30°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

CaducSemi-Persistant

Comestible

Fleurs coupées

Sans traitement

Achillée millefeuille Rose Madder - Sans traitement

Longue Floraison

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

Moins de 0,50 m

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Cumin des près, Carvi - Sans traitement

à partir de :
4,80 €

En stock

Coriandre Vietnamienne - Sans traitement

Coup de coeur

ArbustifBacMassifEtaléBalconTerrasseRocailleCouvre solCouvre-SolBuissonnantPotagerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

5°C

AvrilMaiJuinJuilletAoûtSeptembre

De 0,50 m à 1,00 m

Moins de 0,50 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Coriandre Vietnamienne - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

BuissonnantElancéErigé

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerLourdDrainantCalcaireNormalSoupleSableuxTous type de sol

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

Moins de 0,50 m

Plante mélifère

JuinJuillet

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Ciboulette - Sans traitement

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-20°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,15 m à 0,50 m

Moins de 0,50 m

JuinJuilletAoût

Caduc

Comestible

Sans traitement

Chicorée sauvage - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

Benoîte à fleurs blanches - Sans traitement

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Benoîte à fleurs blanches - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconTerrasseRocailleBuissonnantElancéErigéGlobuleuxPotagerPotée fleurie

SoleilMi-ombre

Tous type de sol

-25°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

Plante mélifère

JuinJuillet

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Aurone abrotanum - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

Armoise commune panachée - Sans traitement

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Armoise commune panachée - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-20°C

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

De 1,00 m à 1,50 m

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Comestible

Sans traitement

Armoise camphrée - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconRocaillePotée fleurie

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantNormal

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinJuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Sans traitement

Lavande blanche - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifBalconTerrasseCouvre-SolBuissonnantPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombreOmbre

NeutreFraisLégerLourdDrainantNormalFertileSouple

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

Moins de 0,15 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuinMaiAvril

PersistantSemi-Persistant

Feuillage décoratif

Sans traitement

Lamier maculé Album - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

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ArbustifBacMassifIsoléBalconBuissonnantPotager

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalTous type de sol

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Hysope naine - Sans traitement

à partir de :
6,30 €

En stock

ArbustifBacMassifIsoléBalconBuissonnantPotager

SoleilMi-ombre

NeutreSecFraisLégerDrainantCalcaireNormalTous type de sol

-25°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

De 0,50 m à 1,00 m

Plante mélifère

JuilletAoûtSeptembre

Longue Floraison

Fleurs parfumées

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Hysope officinale - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

Moins de 0,50 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Herbe à poivre - Sans traitement

A découvrir

à partir de :
6,30 €

En stock

Herbe à poivre à fleurs doubles - Sans traitement

ArbustifBacMassifBalconRocailleBuissonnantPotagerA croquerPotée fleurieBordure

SoleilMi-ombre

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

-15°C

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

De 0,15 m à 0,50 m

Moins de 0,50 m

CaducSemi-Persistant

Comestible

Sans traitement

Herbe à poivre à fleurs doubles - Sans traitement

A découvrir

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Plantes Aromatiques à Planter au Printemps : Créez votre Jardin de Saveurs

Le printemps marque le réveil de la nature et le moment idéal pour installer vos herbes aromatiques. Que ce soit en pleine terre, en bac sur une terrasse ou en pot sur un balcon, cultiver ses propres condiments garantit une fraîcheur inégalée pour votre cuisine. Découvrez comment transformer votre espace extérieur en un véritable potager sensoriel avec nos conseils de spécialistes.

Les Incontournables du Potager Aromatique

Ces variétés sont les piliers de tout jardin gourmand. Elles sont réputées pour leur facilité de culture et leur usage quotidien en gastronomie.

Basilic (Ocimum basilicum) : Véritable roi de l'été et de la cuisine italienne. Qu'il soit génois, thaï ou pourpre, il exige beaucoup de soleil et un sol riche en nutriments.
Ciboulette (Allium schoenoprasum) : Cette plante vivace est d'une robustesse exemplaire. Ses brins apportent une saveur subtile d'oignon. Elle repousse fidèlement chaque année.
Persil (Petroselinum crispum) : Plat pour son arôme puissant ou frisé pour la décoration, il préfère les sols frais et une exposition mi-ombre durant les fortes chaleurs.
Thym (Thymus) : Symbole de la garrigue, il défie la sécheresse. Du thym citron au thym commun, c'est un allié précieux pour les infusions et les plats mijotés.
Romarin (Rosmarinus officinalis) : Cet arbuste persistant structure le jardin. Mellifère et décoratif, il sublime les grillades et supporte parfaitement les sols drainants.
Sauge (Salvia officinalis) : Appréciée pour ses vertus médicinales et son goût puissant, elle accompagne merveilleusement les viandes blanches et les beurres aromatisés.

Aromatiques Originales : Pour varier les plaisirs

Pour les jardiniers souhaitant explorer de nouveaux horizons gustatifs, ces plantes apportent une touche d'exotisme et de caractère.

Menthe : Rafraîchissante et vigoureuse. Conseil de pro : cultivez-la en pot pour canaliser son caractère envahissant.
Origan : L'âme de la cuisine méditerranéenne. Très mellifère, il attire les pollinisateurs indispensables à l'équilibre du jardin.
Aneth : Avec son feuillage aérien, elle parfume délicatement les poissons et les marinades de type nordique.
Coriandre : Une annuelle précieuse dont on utilise tout : les feuilles fraîches et les graines séchées pour les currys.
Cerfeuil : Plus subtil que le persil, il est l'un des piliers des "fines herbes" françaises, idéal pour les omelettes et les soupes printanières.

Conseils de Plantation et d'Entretien pour réussir vos récoltes

Réussir la culture des aromatiques demande de respecter quelques règles fondamentales liées à leur origine souvent méditerranéenne.

Qualité du Sol : Privilégiez un substrat léger et surtout bien drainé. L'excès d'eau est l'ennemi numéro 1 des racines de thym ou de romarin.
Exposition : La majorité des herbes aromatiques exigent un emplacement ensoleillé pour développer leurs huiles essentielles.
Arrosage maîtrisé : Arrosez au pied sans mouiller le feuillage, de préférence le matin, pour éviter le développement de maladies cryptogamiques.
Taille régulière : N'hésitez pas à pincer les têtes et à récolter souvent. Cela stimule la ramification et empêche la plante de monter en graines trop rapidement.

Questions Fréquentes sur les Plantes Aromatiques (FAQ)

Quand planter les aromatiques au printemps ?

Il est conseillé d'attendre la fin des gelées, généralement après les Saints de Glace à la mi-mai, surtout pour les variétés frileuses comme le basilic.

Quelles aromatiques planter ensemble ?

Regroupez les plantes ayant les mêmes besoins : le thym, le romarin et la sauge (soleil et sol sec) ensemble, et le persil, la ciboulette et la menthe (sol frais) de l'autre côté.

Comment cultiver des aromatiques en pot ?

Utilisez un pot percé, disposez un lit de billes d'argile au fond et utilisez un terreau spécial "aromatiques et potager" pour assurer un bon drainage.

Pourquoi mon basilic noircit-il ?

Le basilic noircit souvent à cause d'un excès d'eau, d'un arrosage à l'eau trop froide ou d'une exposition à un courant d'air froid.

Faut-il couper les fleurs des aromatiques ?

Oui, si vous souhaitez privilégier la production de feuilles. La floraison épuise la plante et modifie souvent le goût du feuillage.

Comment conserver ses herbes aromatiques ?

Vous pouvez les faire sécher à l'ombre dans un endroit ventilé, ou les congeler finement ciselées dans des bacs à glaçons avec un peu d'eau ou d'huile.

Quelle est la meilleure exposition pour un jardin aromatique ?

Une exposition plein sud ou sud-ouest est idéale pour la majorité des herbes afin de garantir 6 à 8 heures de soleil par jour.

Peut-on planter des aromatiques toute l'année ?

En intérieur, oui. En extérieur, il est préférable de planter au printemps ou à l'automne pour éviter les stress thermiques (gel ou canicule).

Quelles herbes aromatiques sont vivaces ?

Le romarin, le thym, la sauge, la ciboulette et la menthe sont des vivaces qui resteront en place plusieurs années.

Comment éviter que la menthe n'envahisse le jardin ?

La meilleure solution est de la planter dans un pot enterré ou de la garder exclusivement en jardinière pour limiter la progression de ses racines traçantes.

Le Conseil de l'Expert Plantes Avenue

Pour maximiser la puissance aromatique de vos herbes, récoltez-les de préférence le matin, juste après l'évaporation de la rosée mais avant que le soleil ne soit trop haut. C'est à ce moment précis que la concentration en huiles essentielles est la plus élevée. Si vous prévoyez de les faire sécher, privilégiez une récolte juste avant la floraison.