GRAINES DE SOUCI DOUBLE VARIÉ - VILMORIN

Le souci double varié, une fleur solaire et facile à cultiver

Le souci double varié, scientifiquement nommé Calendula officinalis, est une plante annuelle, parfois vivace dans les climats doux, originaire d'Europe méridionale. Il est très apprécié des jardiniers amateurs pour sa facilité de culture, sa longue floraison et ses couleurs vives et chaleureuses.

Description botanique :

• Tiges : Dressées et ramifiées, pouvant atteindre une hauteur de 50 cm.
• Feuilles : Alternes, simples, légèrement velues et de couleur vert moyen. Elles ont une forme oblongue à lancéolée.
• Fleurs : C'est la partie la plus caractéristique de la plante. Les fleurs doubles sont composées de nombreuses ligules (les "pétales") disposées en plusieurs rangs, créant une forme ronde et bombée. Leur couleur varie du jaune clair à l'orange foncé, avec souvent des dégradés. Le cœur de la fleur est formé de nombreuses fleurons tubulés de couleur jaune.
• Fruits : Les fruits sont des akènes, petits fruits secs qui contiennent une seule graine.

Floraison :

• Période : La floraison du souci double varié s'étale généralement de juillet aux premières gelées, soit environ 4 mois après le semis.
• Particularité : Les fleurs de souci s'ouvrent et se ferment en fonction de l'ensoleillement, d'où son nom scientifique "Calendula" qui signifie "petit calendrier" en latin.

Culture :

• Exposition : Le souci double varié apprécie les emplacements ensoleillés.
• Sol : Il s'adapte à tous types de sols, même pauvres, à condition qu'ils soient bien drainés.
• Entretien : C'est une plante très rustique qui ne demande que peu d'entretien. Il suffit de l'arroser régulièrement en période de sécheresse et de supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Utilisations :

• Ornementales : Les soucis sont très appréciés pour leur aspect décoratif et sont souvent utilisés dans les massifs, les bordures et les jardinières.
• Culinaires : Les fleurs et les feuilles de souci sont comestibles et peuvent être ajoutées aux salades, aux soupes ou utilisées pour colorer le beurre.
• Médicinales : Le souci possède des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il est utilisé en phytothérapie pour soigner les problèmes de peau et les troubles digestifs.

En résumé, le souci double varié est une plante facile à cultiver, généreuse en fleurs et aux multiples utilisations. Il apportera une touche de soleil et de gaieté à votre jardin tout au long de l'été.

Étymologie :

Le mot "souci" lorsqu'il désigne la plante, trouve son origine dans le latin "solsequium". Ce terme se décompose en deux parties :

• sol : qui signifie "soleil"
• sequi : qui signifie "suivre"

Pourquoi ce nom ? Simplement parce que les capitules (les "têtes") de cette fleur semblent tourner et suivre le soleil dans sa course au cours de la journée. C'est un phénomène appelé héliotropisme, que l'on retrouve également chez le tournesol.

Évolution du mot

• Latin : solsequium
• Ancien français : sussie
• Français moderne : souci

À noter Il existe une autre étymologie pour le mot "souci", lorsqu'il désigne une préoccupation ou une inquiétude. Celle-ci provient du verbe "soucier", qui signifie "s'inquiéter". Les deux sens du mot, bien que différents, ont évolué de manière indépendante à partir de racines latines distinctes.

En résumé Lorsque l'on parle de la plante "souci", on fait référence à une fleur qui suit le soleil, d'où son nom latin "solsequium". Ce terme a évolué au fil des siècles pour devenir le "souci" que nous connaissons aujourd'hui.

Histoire du Souci :

Le souci, ou Calendula officinalis, est une fleur qui a traversé les siècles, appréciée autant pour sa beauté que pour ses vertus médicinales. Son nom, dérivé du latin "calendula", fait référence aux calendes, premier jour du mois dans le calendrier romain, car cette plante fleurit presque toute l'année.

Une Histoire Riche et Variée

• Antiquité : Déjà utilisées par les Égyptiens, les Grecs et les Romains, les fleurs de souci étaient appréciées pour leurs propriétés tinctoriales et médicinales. Elles entraient dans la composition de nombreux remèdes pour soigner les blessures, les troubles digestifs et les inflammations.
• Moyen Âge : Hildegarde de Bingen, célèbre mystique et encyclopédiste allemande, recommandait le souci pour traiter la teigne et les problèmes intestinaux.
• Renaissance et époques suivantes : Le souci a continué d'être utilisé en médecine traditionnelle, notamment pour ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. Il a également été employé en cosmétique pour soigner les problèmes de peau.

Pourquoi le Souci est-il si Spécial ?

• Héliotrpisme : Le souci est une plante héliotrope, c'est-à-dire qu'elle tourne ses fleurs en suivant le soleil tout au long de la journée. Cette caractéristique lui a valu son nom français, "souci", car il semble toujours s'inquiéter de suivre l'astre du jour.
• Propriétés médicinales : Riche en caroténoïdes, flavonoïdes et autres composés actifs, le souci possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé :
  • Anti-inflammatoire : Soulage les irritations cutanées et les douleurs articulaires.
  • Cicatrisant : Accélère la guérison des plaies et des brûlures.
  • Antiseptique : Combat les infections.
  • Digestif : Facilite la digestion et soulage les troubles gastro-intestinaux.
• Utilisation en cuisine : Les pétales de souci sont comestibles et peuvent être utilisés pour colorer les plats et les boissons. Ils apportent une touche de couleur et une saveur légèrement amère.

Le Souci Aujourd'hui

Le souci est toujours très apprécié en phytothérapie et en cosmétique. On le retrouve dans de nombreux produits naturels tels que les huiles, les crèmes, les teintures et les infusions. Sa culture est facile et il est souvent utilisé en jardinage pour orner les massifs et les bordures.

En bref, le souci est une plante aux multiples facettes, riche d'histoire et de bienfaits. Son association avec le soleil et ses propriétés médicinales en font une plante particulièrement appréciée.