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GRAINES D'OIGNON BLANC PREMIER - VILMORIN


Allium cepa 'Blanc premier'

Variété d'oignon blanc particulièrement appréciée pour sa précocité et la finesse de son collet. Il est idéal pour les récoltes estivales

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Graines d\'oignon Blanc premier - Vilmorin Sachet
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Graines d'oignon Blanc premier - Vilmorin
Vilmorin
picto Utilisation

PotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

DrainantTous type de sol

picto Résistant au gel

-10°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMarsAvrilAoûtSeptembre

picto Hauteur à maturité

De 0,15 m à 0,50 m

picto Largeur à maturité

Moins de 0,50 m

picto Plantes mélifère

Plante mélifère

picto Feuillage

Caduc

picto Comestible

Comestible

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

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Mois de récolte

Mois de récolte

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Oignon Blanc Premier : Un Classique des Jardins

L'oignon Blanc Premier est une variété d'oignon particulièrement appréciée des jardiniers amateurs et professionnels pour sa rapidité de croissance et la qualité de ses petits bulbes blancs. Idéal pour les récoltes estivales, il s'adapte à de nombreuses régions et offre de bons résultats même dans des conditions de culture variées.

Caractéristiques de la variété :

  • Précocité: L'Oignon Blanc Premier est réputé pour sa croissance rapide, permettant une récolte précoce en été.
  • Petit bulbe blanc: Les bulbes sont de taille modérée, avec une peau blanche et un collet fin.
  • Saveur délicate: Sa saveur est douce et légèrement sucrée, idéale pour la consommation fraîche ou pour la confection de confitures d'oignons.
  • Homogénéité: Les plants présentent une bonne vigueur à la levée et les bulbes sont généralement uniformes.
  • Polyvalence: Il peut être cultivé en pleine terre ou en caissette et se prête bien à différentes utilisations culinaires.

Culture et entretien:

  • Semis: Le semis peut s'effectuer en pleine terre de février à avril, ou en caissette pour un meilleur contrôle des conditions de germination.
  • Espacement: Respectez un espacement d'environ 20 cm entre les lignes et de 5 cm entre les plants pour favoriser un bon développement.
  • Arrosage: Maintenez le sol légèrement humide, surtout en période de croissance active.
  • Exposition: L'Oignon Blanc Premier apprécie les emplacements ensoleillés.
  • Récolte: Les oignons peuvent être récoltés dès que les bulbes sont fermes et que les feuilles commencent à jaunir.

Utilisation:

  • Consommation fraîche: Les petits oignons blancs sont délicieux consommés frais en salade ou en accompagnement de vos plats.
  • Confiture: Ils sont également parfaits pour la préparation de confitures d'oignons, une spécialité espagnole délicieuse.
  • Bottes: Les jeunes oignons peuvent être vendus en bottes sur les marchés.

Avantages de cultiver l'Oignon Blanc Premier:

  • Récolte rapide: Idéal pour les jardiniers impatients.
  • Facilité de culture: Peu exigeant, il convient aux jardiniers débutants.
  • Polyvalence culinaire: Une variété aux multiples utilisations.
  • Production régulière: Offre des résultats satisfaisants année après année.

En résumé, l'Oignon Blanc Premier est une variété incontournable pour tous ceux qui souhaitent cultiver des oignons savoureux et faciles à cultiver. Sa polyvalence et sa précocité en font un allié précieux dans le potager.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Allium
Espece
cepa
Variété
Blanc premier
Famille
Liliaceae
Utilisation
A croquer
Potager
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Tous type de sol
Résistant au gel
-10°C
Apport à la plantation
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,15 m à 0,50 m
Largeur à maturité
Moins de 0,50 m
Plantes mélifère
Plante mélifère
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Blanc
Partie comestible
Bulbes
Rendement
Bon
Qualité gustative
Bonne saveur
Etiquette marques
Vilmorin

Entretien

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Entretien de l'oignon :

L'entretien de l'oignon est relativement simple, mais quelques astuces peuvent grandement améliorer votre récolte. Voici un résumé des principales étapes :

Arrosage : Moins, c'est mieux

  • Évitez l'excès d'eau: Un sol trop humide favorise la pourriture des bulbes.
  • Arrosez uniquement en période de sécheresse: Et ce, de manière modérée.

Binar et désherber : Un sol aéré et propre

  • Binez régulièrement: Cela permet d'aérer le sol et de limiter le développement des mauvaises herbes.
  • Désherbez manuellement: Évitez les herbicides qui pourraient contaminer vos légumes.

Favoriser la croissance des bulbes

  • Couchez les feuilles: Lorsque les tiges sont bien développées, couchez-les délicatement sur le sol. Cela favorise le grossissement des bulbes.

Récolte : Au bon moment

  • Attendez la maturité: Les feuilles jaunissent et se couchent naturellement.
  • Séchez les oignons: Après la récolte, laissez-les sécher au soleil quelques jours avant de les stocker dans un endroit sec et aéré.

Quelques conseils supplémentaires

  • Rotation des cultures: Pour éviter l'épuisement du sol et la propagation des maladies, ne plantez pas des oignons au même endroit chaque année.
  • Variétés: Choisissez des variétés adaptées à votre climat et à l'utilisation que vous souhaitez en faire.
  • Observation: Surveillez régulièrement vos plants pour détecter d'éventuels problèmes (maladies, parasites).

En résumé, l'oignon est une plante relativement rustique qui demande peu d'entretien. Un sol bien drainé, un arrosage modéré et un peu d'attention suffisent pour obtenir une belle récolte.

Plus d'infos

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Étymologie :

L'oignon, un aliment aussi commun que mystérieux, tire son nom d'une racine latine bien particulière.

  • Origine latine : Le mot "oignon" provient du latin populaire ūniōnem, accusatif de ūnio. Ce terme désignait à l'origine une "sorte d'oignon qui n'a pas de caïeux", comme le précise le naturaliste Columelle.
  • Lien avec l'unité : Le terme ūnio est lui-même lié à unus, qui signifie "un". Cette étymologie est intéressante car elle souligne la particularité de l'oignon par rapport à l'ail, qui lui possède plusieurs bulbes. L'oignon, avec son bulbe unique, symbolisait ainsi l'unité.
  • Évolution du mot : En passant de l'latin populaire à l'ancien français, ūniōnem est devenu oingnon, puis oignon.

Pourquoi un autre mot en latin ? Il est intéressant de noter que le latin classique utilisait le mot caepa pour désigner l'oignon. Alors pourquoi ce changement en latin populaire ? Il semble que unionem ait supplanté caepa dans le nord de la Gaule, tandis que caepa a perduré dans d'autres régions, donnant naissance à des mots comme ceba en espagnol ou cipolla en italien.

En résumé : Le mot "oignon" nous rappelle que la langue est un organisme vivant en constante évolution. Un mot aussi simple que "oignon" cache une histoire riche et complexe, liée à la botanique, à la linguistique et à l'évolution des langues.

Histoire de l'oignon :

L'oignon (Allium cepa), ce légume humble et pourtant si savoureux, est un véritable voyageur dans le temps. Ses origines remontent à plusieurs milliers d'années, et son histoire est intimement liée à celle de l'humanité.

Des Origines Antiques à la Table Moderne

  • Des racines anciennes : On pense que l'oignon est originaire d'Asie centrale. Des traces de sa culture ont été retrouvées en Mésopotamie, en Égypte antique, en Grèce et à Rome. Dans ces civilisations, l'oignon était non seulement un aliment de base mais aussi une plante sacrée, utilisée dans des rituels et pour ses propriétés médicinales.
  • Un aliment prisé dans l'Antiquité : Les Égyptiens l'utilisaient pour combattre le scorbut, tandis que les Grecs et les Romains le considéraient comme un purgatif. Les Romains, en particulier, l'appréciaient beaucoup et le cultivaient en grande quantité.
  • Le Moyen Âge et au-delà : Au Moyen Âge, l'oignon s'est répandu dans toute l'Europe, où il était cultivé dans les jardins des monastères et des châteaux. Charlemagne en recommandait même la culture dans ses domaines.
  • Un voyage autour du monde : Avec les grandes explorations maritimes, l'oignon a été introduit dans de nombreuses régions du monde, notamment en Amérique, où il est arrivé avec Christophe Colomb.

Pourquoi l'Oignon a-t-il tant de succès ?

  • Un aliment polyvalent : L'oignon se cuisine de mille et une façons : cru dans les salades, cuit dans les soupes, les plats mijotés, les gratins... Il apporte une saveur unique et complexe à de nombreux plats.
  • Une richesse nutritionnelle : L'oignon est une source de vitamines (C, B9), de minéraux (potassium, fer) et d'antioxydants.
  • Des propriétés médicinales : Il est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.

En bref

L'oignon est bien plus qu'un simple légume. C'est un témoin de l'histoire de l'humanité, un ingrédient indispensable de la cuisine du monde entier et un véritable trésor pour notre santé.

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