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VIGNE VINIFERA ITALIA


Vitis vinifera Italia

Le raisin présent sur tous les étals de nos marchés.
Récolte en septembre de très gros raisins blancs de forme ovale. Fruits croquants et juteux. Variété très productive et très vigoureuse.
Ce cépage a été obtenu en 1911 en Italie, il est issu d'un croisement entre le cépage Muscat de Hambourg et le cépage bicane. Il produit de 8 à 10 kg par pied.

Conditionnement Prix Quantité
Vigne vinifera Italia Pot de 3L - Echelle bambou 60/120 cm
26,00 €
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picto Utilisation

GrimpantTreillagePergolaGrillageVergersPotagerA croquerSalade de fruits

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

NeutreSecLégerDrainantFertile

picto Résistant au gel

-25°C

picto Période de plantation optimale

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

picto Hauteur à maturité

De 3,00 m à 5,00 m

picto Largeur à maturité

De 2,00 m à 2,50 m

picto Feuillage

Caduc

picto Plantes à fruits

Plantes à fruits

picto Comestible

Comestible

picto Label

Fleurs de France

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

En savoir plus

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Vigne vinifera Italia : Un raisin de table sucré et productif

La vigne Italia, appartenant à l'espèce Vitis vinifera, est une variété particulièrement appréciée pour la qualité de ses raisins de table. Voici ses principales caractéristiques :

  • Port et croissance: C'est une plante grimpante vigoureuse, capable d'atteindre plusieurs mètres de hauteur. Ses vrilles lui permettent de s'accrocher facilement à un support (pergola, treillis, etc.).
  • Feuillage: Le feuillage est caduc, ce qui signifie qu'il tombe en automne. Les feuilles sont de couleur vert clair et prennent des teintes dorées à l'automne.
  • Floraison et fructification: La vigne Italia est autofertile, ce qui signifie qu'elle peut produire des fruits sans besoin d'une autre variété pollinisatrice. Les grappes de raisins sont grandes et les baies sont de couleur jaune doré, à peau épaisse et recouverte de pruine. La chair est croquante, sucrée et légèrement muscatée. La récolte se fait généralement en septembre ou octobre.
  • Rusticité: Cette variété est relativement rustique et supporte bien le froid. Elle est cependant sensible à certaines maladies.
  • Utilisation: Les raisins Italia sont principalement consommés frais. Ils sont également utilisés pour la confection de confitures, de gelées ou de gâteaux.

Pourquoi choisir la vigne Italia ?

  • Productivité: C'est une variété très productive qui vous offrira de belles grappes de raisins chaque année.
  • Saveur: Les raisins Italia sont appréciés pour leur goût sucré et leur texture croquante.
  • Ornementale: En plus de produire des fruits délicieux, la vigne Italia est une plante ornementale qui embellira votre jardin grâce à son feuillage luxuriant et à ses grappes de raisins colorés.
  • Facile à cultiver: Elle est relativement facile à cultiver et convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'expérimentés.

Quelques conseils de culture:

  • Exposition: La vigne Italia préfère les expositions ensoleillées et abritées du vent.
  • Sol: Elle se plaît dans un sol riche, bien drainé et frais.
  • Taille: La taille est essentielle pour maintenir un bon équilibre entre la végétation et la fructification.
  • Arrosage: Les jeunes plants ont besoin d'un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse. Les pieds adultes sont plus résistants à la sécheresse.

En résumé, la vigne Italia est un choix excellent pour ceux qui souhaitent cultiver des raisins de table savoureux dans leur jardin. Sa facilité de culture, sa productivité et ses qualités ornementales en font une variété très appréciée.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Vitis
Espece
vinifera
Variété
Italia
Famille
Vitaceae
Utilisation
A croquer
Grillage
Grimpant
Pergola
Potager
Salade de fruits
Treillage
Vergers
Port de la plante
Grimpant
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Fertile
Léger
Neutre
Sec
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année de plantation,puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel
-25°C
Apport à la plantation
Corne broyée
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 3,00 m à 5,00 m
Largeur à maturité
De 2,00 m à 2,50 m
Plantes mélifère
NON
Distance de plantation (en m)
2 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Plantes à fruits
OUI
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Jaune
Partie comestible
Fruits
Précocité
Tardif
Rendement
Bon
Pollinisateur
Autofertile
Forme du fruit
Ovale
Qualité gustative
Goût ambré et musqué
Label
Fleurs de France
Haute Valeur Environnementale

Entretien

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Entretien de la vigne :

L'entretien de la vigne est une pratique complexe qui requiert de la patience et des connaissances spécifiques. Il s'agit d'un ensemble de techniques visant à optimiser la production de raisins et la qualité du vin.

Les principales étapes de l'entretien

  • La taille: C'est l'opération la plus importante et la plus délicate. Elle consiste à éliminer certaines parties de la vigne pour équilibrer la croissance et la fructification. La taille varie selon le cépage, le climat et le type de vin souhaité.
  • Le palissage: Il s'agit de guider les rameaux de la vigne sur des fils tendus entre des piquets. Cette technique facilite la récolte, améliore l'aération de la vigne et limite les maladies.
  • La fertilisation: Apporter des éléments nutritifs au sol est essentiel pour une bonne croissance de la vigne. Les engrais doivent être adaptés aux besoins de la plante et aux caractéristiques du sol.
  • L'irrigation: L'arrosage est nécessaire en période de sécheresse, mais il faut éviter les excès qui peuvent diluer les arômes du raisin.
  • La lutte contre les maladies et les parasites: La vigne est sensible à de nombreuses maladies (mildiou, oïdium, etc.) et à des attaques de parasites (cochenilles, phylloxéra, etc.). Des traitements préventifs et curatifs sont souvent nécessaires.

Pourquoi un entretien rigoureux ?

  • Qualité des raisins: Un entretien soigné permet d'obtenir des raisins sains et mûrs, avec un bon équilibre sucre/acidité, essentiel pour la qualité du vin.
  • Quantité de production: La taille permet de réguler la charge en grappes et ainsi d'obtenir des rendements satisfaisants.
  • Longévité de la vigne: Un entretien régulier contribue à prolonger la durée de vie de la vigne.

Les outils indispensables pour l'entretien de la vigne

  • Sécateur: Pour la taille.
  • Serpette: Pour les coupes plus importantes.
  • Palisses: Pour guider les rameaux.
  • Fil de fer: Pour fixer les palisses.

Produits phytosanitaires: Pour lutter contre les maladies et les parasites.

Plus d'infos

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Étymologie :

L'étymologie de la vigne est étroitement liée à l'histoire de l'humanité et à la culture du vin.

  • Origine latine : Le mot "vigne" trouve ses racines dans le latin "vinea". Ce terme désignait à la fois le vignoble, le cep de vigne et le pied de vigne. Il est à noter que "vinea" dérive de "vinum", qui signifie "vin". Cette étymologie souligne l'importance centrale de la vigne dans la production du vin, une boisson qui a marqué de nombreuses civilisations.

  • Évolution sémantique : Au fil du temps, le mot "vigne" a évolué et s'est enrichi de nouvelles nuances. Par exemple, il a été utilisé pour désigner une maison de campagne ou une propriété viticole. Cette évolution témoigne de l'importance de la vigne dans la vie quotidienne et dans l'économie de nombreuses régions.

  • Diffusion dans les langues romanes : Le latin "vinea" a donné naissance à des mots similaires dans de nombreuses langues romanes : "vigne" en français, "viña" en espagnol, "vinha" en portugais, "vigna" en italien. Cette diffusion géographique souligne l'importance de la culture de la vigne dans l'Europe latine.

  • Liens avec d'autres cultures : Bien que l'étymologie latine soit dominante, il existe également des traces de la vigne dans d'autres cultures anciennes. Par exemple, les langues sémitiques ont emprunté un mot apparenté, suggérant des échanges culturels et commerciaux autour de la vigne.

En résumé, l'étymologie de la vigne est une histoire riche et complexe qui reflète l'importance de cette plante dans l'histoire de l'humanité. Elle est liée à la production du vin, à l'agriculture, à la vie sociale et à la culture de nombreuses civilisations.

Histoire de la Vigne :

L'histoire de la vigne est intimement liée à celle de l'humanité. La culture de la vigne et la production du vin ont façonné nos sociétés, nos économies et nos cultures depuis des millénaires.

Les origines : du sauvage au cultivé

  • Les prémices : Les premières traces de vigne remontent à plusieurs millions d'années. À l'état sauvage, la vigne était présente dans de nombreuses régions du monde, notamment dans le Caucase, considéré comme le berceau de la viticulture.
  • La domestication : C'est au cours du VIIe millénaire avant J.-C. que l'homme commence à domestiquer la vigne sauvage, sélectionnant les meilleurs plants et les multipliant.
  • La diffusion : Rapidement, la culture de la vigne se répand autour de la Méditerranée, portée par les Phéniciens, les Grecs et les Romains. Ces derniers jouent un rôle essentiel dans la diffusion de la viticulture en Europe, développant des techniques de culture et de vinification sophistiquées.

La vigne, un marqueur des civilisations

  • Égypte : Les Égyptiens cultivaient la vigne et appréciaient le vin, qu'ils utilisaient également dans des rites religieux.
  • Grèce : Le vin était au cœur de la vie quotidienne des Grecs. Dionysos, dieu du vin, était très vénéré.
  • Rome : Les Romains ont fait de la vigne un élément central de leur culture. Ils ont développé un vaste réseau de vignobles et ont largement contribué à la diffusion de la viticulture en Europe.
  • Moyen Âge : Malgré les périodes troubles, la culture de la vigne se poursuit au Moyen Âge, notamment dans les monastères qui jouent un rôle important dans la préservation des savoir-faire.
  • Époque moderne : À partir de la Renaissance, la viticulture connaît un nouvel essor, avec l'apparition de nouvelles régions viticoles et le développement du commerce du vin.

La vigne aujourd'hui : un patrimoine mondial

Aujourd'hui, la vigne est cultivée sur tous les continents et les vins produits sont d'une grande diversité. Les vignobles sont souvent considérés comme des paysages culturels et sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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