
.png)
PotagerA croquer
SoleilMi-ombre
DrainantTous type de sol
-10°C
FévrierMars
De 0,15 m à 0,50 m
Moins de 0,50 m

Plante mélifère

Caduc
Comestible
Graines d'oignon De Barletta - Silence ça Pousse !
Brassica oleracea var. capitata f. rubra Kalibos
Le chou rouge Kalibos est une variété de chou rouge (Brassica oleracea) au caractère distinctif et à l'apparence élégante. Ce chou tire son nom de sa forme unique et de sa coloration vive. Ses feuilles extérieures sont d'un rouge profond et intense, tandis que ses feuilles intérieures forment une tête dense et compacte. Le chou rouge Kalibos se distingue par sa forme conique élancée, qui ressemble presque à un petit cà´ne inversé, donnant à la plante un aspect très ornemental.
PotagerA croquer
SoleilMi-ombre
DrainantTous type de sol
-20°C
AvrilMaiJuin
Moins de 0,15 m
Moins de 0,50 m
Plante mélifère
CaducSemi-Persistant
Comestible
Période de plantation
Période de plantation optimale
Période possible de plantation
Période feuillaison
Période feuillaison
Mois de récolte
Mois de récolte
En savoir plus
addChou rouge Kalibos : Un légume ancien et savoureux
Le chou rouge Kalibos est une variété ancienne de chou cabus, appréciée pour sa couleur rouge intense et sa saveur douce. C'est une plante bisannuelle de la famille des Brassicacées, tout comme le chou blanc ou le brocoli.
Description de la plante:
Cycle de vie et culture:
Utilisation en cuisine:
Le chou rouge Kalibos est un légume très polyvalent qui peut être consommé de nombreuses façons :
Pourquoi choisir le chou Kalibos ?
En résumé, le chou rouge Kalibos est un légume ancien, facile à cultiver et aux multiples qualités gustatives et nutritionnelles. Il est un incontournable pour les amateurs de légumes anciens et pour ceux qui souhaitent varier leurs plats.
Fiche technique
addFiche technique
Entretien
addL'entretien du chou est essentiel pour obtenir une récolte abondante et de qualité. Voici quelques conseils clés pour vous aider à cultiver de beaux choux :
En résumé, l'entretien du chou demande un peu d'attention, mais les récompenses sont à la hauteur de l'effort. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de choux frais et savoureux tout au long de la saison.
Plus d'infos
addLe mot "chou" trouve ses racines dans le latin classique "caulis", qui désignait à l'origine la "tige des plantes". Par extension, ce terme s'est spécialisé pour désigner le chou, une plante dont la partie comestible est effectivement la tige.
La transformation phonétique de "caulis" en "chou" est due aux évolutions naturelles des langues au fil du temps. Les sons se modifient, les prononciations évoluent et les mots prennent de nouvelles formes.
En résumé, le mot "chou" est un bel exemple de l'évolution sémantique d'un mot. D'une simple tige de plante, il est devenu un aliment de base, un élément de vocabulaire culinaire et un terme affectueux.
Le chou, un voyage dans le temps
Le chou, dont le nom botanique est Brassica oleracea, est l'un des légumes les plus anciens cultivés par l'Homme. Ses origines remontent à la Méditerranée, où il était déjà apprécié par les Égyptiens, les Grecs et les Romains il y a plus de 4 000 ans.
Des vertus médicinales à la table des rois: Les Anciens attribuaient au chou de nombreuses vertus thérapeutiques. Il était utilisé pour lutter contre l'ivresse, favoriser la cicatrisation et même prolonger la vie, comme en témoignent les écrits de Caton l'Ancien et de Pline l'Ancien. Au-delà de ses propriétés médicinales, le chou était aussi un aliment de base, présent sur les tables des plus humbles comme des plus fortunés.
Du Moyen Âge à nos jours: Au Moyen Âge, le chou était un légume incontournable, particulièrement pour les populations les plus modestes. Sa culture était répandue et il entrait dans la composition de nombreux plats. Aujourd'hui, le chou continue d'être apprécié pour sa saveur, sa texture et ses nombreuses qualités nutritionnelles.
Une grande diversité de variétés
Le chou se décline en une multitude de variétés, chacune avec ses caractéristiques propres :
Le chou dans la cuisine
Le chou est un légume très polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires :
Pourquoi consommer du chou ?
Le chou est un véritable trésor nutritionnel. Il est riche en :
En bref
Le chou est un légume ancestral, riche en histoire et en saveurs. Sa diversité, ses qualités nutritionnelles et sa polyvalence en cuisine en font un aliment incontournable.
Avis clients
addDans la même categorie
Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
Inscrivez-vous et recevez une notification lorsque le produit sera à nouveau disponible.
check_circle
check_circle