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Graines d'épinard Samos HF1
Silence ça pousse
picto Utilisation

PotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

DrainantTous type de sol

picto Résistant au gel

-20°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMarsAvrilAoûtSeptembreOctobre

picto Hauteur à maturité

De 0,15 m à 0,50 m

picto Largeur à maturité

Moins de 0,50 m

picto Plantes mélifère

Plante mélifère

picto Feuillage

Caduc

picto Comestible

Comestible

Période de plantation optimale

Période de plantation optimale

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Période feuillaison

Période feuillaison

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Mois de récolte

Mois de récolte

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En savoir plus

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Épinard Samos HF1 : Une variété robuste et productive

L'épinard Samos HF1 est une variété d'épinard très appréciée pour sa vigueur et sa productivité. Il se distingue par plusieurs caractéristiques :

  • Feuillage : Les feuilles de l'épinard Samos HF1 sont larges, lisses et d'un beau vert soutenu. Elles sont également très résistantes, ce qui en fait un légume parfait pour une consommation estivale et automnale.
  • Croissance : Cette variété se développe rapidement et offre une production abondante. Elle est idéale pour les jardiniers débutants comme pour les plus expérimentés.
  • Résistance : L'épinard Samos HF1 présente une bonne résistance aux maladies, ce qui facilite sa culture.
  • Utilisation : Ses feuilles peuvent être consommées fraîches en salade, cuites à la vapeur, sautées ou ajoutées à vos plats préférés. Elles sont riches en fer et en vitamines.

Culture de l'épinard Samos HF1

  • Semis : Les semis d'épinard Samos HF1 se font généralement de février à avril. Vous pouvez les semer directement en place, à la volée ou en lignes.
  • Sol : L'épinard préfère un sol frais, riche et bien drainé. Une exposition ensoleillée ou mi-ombragée lui convient parfaitement.
  • Entretien : Les épinards ont besoin d'un arrosage régulier, surtout en période de croissance active. Un léger binage régulier permet d'aérer le sol et de limiter le développement des mauvaises herbes.
  • Récolte : La récolte se fait au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles extérieures. Vous pouvez récolter vos épinards dès que les feuilles ont atteint une taille suffisante.

Avantages de l'épinard Samos HF1

  • Variété polyvalente : Convient à de nombreuses préparations culinaires.
  • Résistance aux maladies : Facilite la culture.
  • Productivité élevée : Vous pourrez profiter d'une récolte abondante.
  • Goût agréable : Ses feuilles ont un goût délicat et légèrement sucré.

En résumé, l'épinard Samos HF1 est une variété très intéressante pour tous ceux qui souhaitent cultiver des épinards dans leur jardin. Sa robustesse, sa productivité et sa qualité gustative en font un incontournable du potager.

Conseils supplémentaires

  • Pour une production continue, vous pouvez effectuer des semis successifs tous les 15 jours.
  • Pour éviter la montée à graines, il est important de récolter régulièrement les feuilles.
  • L'épinard se conserve quelques jours au réfrigérateur, enveloppé dans un linge humide.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Spinacia
Espece
oleracea
Variété
Samos HF1
Famille
Chenopodiaceae
Utilisation
A croquer
Potager
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Tous type de sol
Résistant au gel
-20°C
Apport à la plantation
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,15 m à 0,50 m
Largeur à maturité
Moins de 0,50 m
Plantes mélifère
Plante mélifère
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Comestible
Comestible
Partie comestible
Feuilles
Rendement
Bon
Qualité gustative
Bonne saveur
Etiquette marques
Silence ça pousse

Entretien

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Entretien de l'épinard :

L'épinard est un légume feuillu facile à cultiver, mais quelques soins spécifiques lui permettront de se développer pleinement et de vous offrir une récolte abondante.

Arrosage : la clé de la réussite

  • Régulier et abondant : L'épinard a besoin d'un sol frais et humide. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse.
  • Éviter l'aspersion : Privilégiez l'arrosage au pied pour éviter le développement de maladies fongiques.

Paillage : pour un sol frais et sain

  • Maintenir l'humidité : Le paillage (paille, feuilles mortes...) permet de conserver l'humidité du sol, limitant ainsi les arrosages.
  • Limiter les mauvaises herbes : Il réduit également la pousse des mauvaises herbes, vous faisant gagner du temps.

Protection contre la chaleur

  • Ombre légère : L'épinard apprécie les endroits mi-ombragés, surtout en été.
  • Récolte régulière : Récoltez les feuilles régulièrement pour stimuler la production et éviter que la plante ne monte en graines trop rapidement.

Ravageurs et maladies

  • Limaces : Elles sont friandes des jeunes pousses. Installez des pièges à bière ou des barrières naturelles (sciure de bois, coquilles d'œufs...).
  • Pucerons : Ces petits insectes peuvent affaiblir les plants. Utilisez des insecticides naturels (décoction de plantes, purin d'ortie) ou encouragez les prédateurs naturels (coccinelles).

Récolte

  • Feuilles extérieures : Commencez par récolter les feuilles extérieures, en laissant les plus jeunes au cœur de la plante pour favoriser la repousse.
  • Tout au long de la saison : Vous pouvez récolter les épinards tout au long de la saison, en fonction de vos semis.

En résumé, l'entretien de l'épinard se résume à quelques gestes simples :

  • Arroser régulièrement
  • Pailler le sol
  • Protéger de la chaleur
  • Lutter contre les ravageurs
  • Récolter régulièrement

Plus d'infos

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Étymologie :

L'épinard, ce légume vert feuillu que nous consommons couramment, a une histoire riche et surprenante. Son nom, tout comme la plante elle-même, a voyagé à travers les siècles et les continents.

Des origines persanes à nos tables

  • Racines orientales : L'épinard trouve ses origines au Moyen-Orient, plus précisément en Perse (l'actuel Iran). C'est là qu'il a été cultivé et consommé pour la première fois.
  • Termes arabes et persans : Les termes arabes et persans tels que isfinaj, isfānādj et aspanākh désignaient déjà cette plante. Ces mots font référence à l'aspect épineux du calice fructifère de l'épinard.
  • Diffusion en Europe : Au Moyen Âge, l'épinard a été introduit en Europe, notamment par les Arabes, et s'est rapidement répandu dans les cuisines méditerranéennes.

Étymologie du mot "épinard"

  • Emprunt au latin médiéval : Le mot "épinard" a été emprunté au latin médiéval spinachium. Ce terme lui-même provient des mots arabes et persans évoqués précédemment.
  • Lien avec l'épine : Le choix du mot "spinachium" est lié aux petites pointes épineuses présentes sur le calice fructifère de l'épinard.
  • Adaptation dans les langues romanes : Les langues romanes ont adapté ce mot à leur propre phonétique, donnant naissance à des formes comme espinaca en espagnol, spinaci en italien ou encore épinard en français.

En résumé

L'étymologie de l'épinard nous révèle un parcours fascinant, depuis les fertiles terres de Perse jusqu'à nos assiettes. Le nom de ce légume témoigne de son origine orientale et de la diversité des échanges culturels qui ont marqué l'histoire de l'alimentation.

Histoire de l'épinard :

L'épinard, bien qu'aujourd'hui omniprésent dans nos assiettes, a un passé bien plus riche et aventureux qu'on pourrait l'imaginer. Ses racines plongent en Asie centrale, plus précisément dans les régions de l'Afghanistan et du Tadjikistan. C'est de là qu'il aurait gagné la Perse vers le VIe siècle.

Les Arabes ont joué un rôle crucial dans sa diffusion. Ils l'introduisent en Europe au Moyen Âge, au XIIe siècle, en le cultivant dans le sud de l'Espagne. Il faudra attendre encore un peu pour qu'il gagne en popularité en France. C'est sous le règne d'Henri II que Catherine de Médicis en fait un incontournable de la cuisine française.

Une légende tenace et un héros vert

Vous connaissez peut-être l'histoire de Popeye, le marin qui devenait invincible en avalant une boîte d'épinards ? Cette légende urbaine a largement contribué à la popularité de ce légume vert. Malheureusement, elle est basée sur une erreur de calcul scientifique du XIXe siècle qui a surévalué sa teneur en fer.

Bienfaits et utilisations

Si les épinards ne confèrent pas de super-force, ils n'en restent pas moins un aliment très nutritif, riche en vitamines (A, C, K), en minéraux (fer, magnésium) et en antioxydants. Ils sont utilisés dans de nombreuses recettes, des classiques comme les épinards à la crème aux préparations plus originales, en passant par les soupes, les quiches ou les smoothies.

En résumé

L'épinard, c'est bien plus qu'un simple légume de saison. C'est un voyageur, un héros de légende et un allié de notre santé. Alors, la prochaine fois que vous dégusterez une assiette d'épinards, pensez à ce long chemin parcouru depuis l'Asie centrale jusqu'à votre table !

Avis clients

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GRAINES D'ÉPINARD SAMOS HF1


Spinacia oleracea Samos HF1

L'Épinard Samos HF1 est une variété de légumes feuilles proposant un joli feuillage vert. Variété proposant de larges feuilles très résistantes, ce qui en fait un légume parfait à consommer en été et à l'automne. Semis de février à avril pour une récolte entre mars et juillet.

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