GRAINES DE POIS GRIMPANT GRAIN ROND CAPUCINE (BLAUWSHOKKER) - VILMORIN

Pois grimpant grain rond Capucine (Blauwshokker)

Le pois grimpant grain rond Capucine, également connu sous le nom de Blauwshokker, est une variété de pois caractérisée par ses graines rondes et son port grimpant. Cette plante potagère est appréciée pour sa productivité et sa saveur délicate.

Description de la plante:

• Port: Le Blauwshokker est une plante grimpante vigoureuse qui peut atteindre plusieurs mètres de hauteur. Elle nécessite donc un support solide pour s'accrocher, comme un treillis ou un tuteur.
• Feuillage: Le feuillage est composé de feuilles pennées, de couleur vert moyen.
• Fleurs: Les fleurs sont typiques des pois, de couleur blanche ou légèrement teintée de rose. Elles sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs.
• Gousse: Les gousses sont longues et cylindriques, contenant les graines rondes caractéristiques de la variété.

Les graines:

• Forme: Les graines sont rondes et lisses, de couleur vert clair à jaunâtre.
• Saveur: Les pois Blauwshokker ont une saveur douce et délicate, légèrement sucrée. Ils sont parfaits pour la consommation fraîche en cosses ou pour la conservation.

Culture:

• Semis: Le semis se fait directement en place, après les dernières gelées, ou en godets sous abri pour une plantation plus précoce.
• Exposition: Le pois grimpant préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre.
• Sol: Il se développe bien dans un sol frais, riche et bien drainé.
• Entretien: Les pois nécessitent un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse. Un apport de compost peut être bénéfique pour stimuler la croissance.

Utilisation:

• Cuisine: Les pois Blauwshokker sont très polyvalents en cuisine. Ils peuvent être consommés frais en cosses, ajoutés aux salades, aux potages ou cuisinés à la vapeur. Ils sont également délicieux lorsqu'ils sont conservés par congélation ou séchage.

Avantages:

• Productivité: Le Blauwshokker est une variété productive qui offre une récolte abondante.
• Saveur: Ses pois ont une saveur délicate et sucrée, appréciée de tous.
• Versatilité: Il peut être cultivé dans différents types de jardins et utilisé dans de nombreuses recettes.

En résumé, le pois grimpant grain rond Capucine (Blauwshokker) est une excellente option pour les jardiniers amateurs comme pour les professionnels. Sa culture est relativement simple et sa récolte gratifiante. Si vous souhaitez cultiver des pois savoureux et polyvalents, cette variété est faite pour vous.

Étymologie :

L'étymologie du mot "pois" est assez simple et remonte à l'Antiquité.

• Origine latine : Le terme "pois" dérive directement du latin "pisum". Ce mot désignait déjà la plante et ses graines à l'époque romaine.

• Passage au français : Au fil des siècles, le mot "pisum" s'est naturellement francisé pour devenir "pois".

En résumé, le mot "pois" est un héritage direct de la langue latine et a traversé les siècles sans subir de transformations majeures.

Histoire des pois :

L'histoire du pois : Un légume ancien et apprécié

Le pois, un compagnon de l'humanité depuis des millénaires

Le pois est l'un des plus anciens légumes cultivés par l'homme. Ses origines remontent à la Mésopotamie et à la région du Croissant Fertile, il y a environ 10 000 ans. On le retrouve ainsi dans les premières communautés agricoles, aux côtés des céréales et d'autres légumineuses.

De l'Antiquité au Moyen Âge : un aliment de base

• Grèce et Rome : Le pois était déjà largement cultivé et consommé dans ces civilisations antiques. Il était apprécié pour sa valeur nutritive et sa facilité de culture.
• Moyen Âge : Le pois était un aliment de base dans l'alimentation des populations européennes. Il était souvent consommé sec, après avoir été concassé.

Le petit pois : une découverte récente

• XVIIe siècle : C'est à cette époque que le petit pois, tel que nous le connaissons aujourd'hui, fait son apparition en Europe. Il est introduit en France par le biais de l'Italie.
• Louis XIV : Le Roi-Soleil était un grand amateur de petits pois. Sa passion pour ce légume a contribué à populariser sa culture dans les jardins royaux, notamment à Versailles.

Le petit pois aujourd'hui

• Variétés : Il existe aujourd'hui une multitude de variétés de pois, se différenciant par leur taille, leur couleur et leur saveur.
• Consommation : Les petits pois sont consommés frais, surgelés ou en conserve. Ils entrent dans la composition de nombreux plats, aussi bien salés que sucrés.

Pourquoi cultiver des pois ?

• Facile à cultiver : Le pois est une plante rustique qui s'adapte à différents types de sols.
• Fixation de l'azote : Comme toutes les légumineuses, le pois enrichit le sol en azote, ce qui est bénéfique pour les cultures suivantes.
• Valeur nutritive : Les pois sont riches en protéines, en fibres et en vitamines.

En bref

Le pois est un légume chargé d'histoire, qui a traversé les siècles et les continents. Sa culture et sa consommation ont évolué au fil du temps, mais il reste aujourd'hui un aliment apprécié pour ses qualités nutritionnelles et gustatives.