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GRAINES DE FÈVE À TRÈS LONGUE COSSE AGUADULCE - VILMORIN


Vicia faba Aguadulce

Incontournable au potager d'automne ou de fin d'hiver, la fève à très longue cosse 'd’Aguadulce' Vilmorin (Vicia faba) séduit par sa vigueur exceptionnelle et sa généreuse productivité. Cette variété traditionnelle produit de longues gousses droites renfermant de gros grains tendres à la saveur douce et fondante, tout en enrichissant naturellement votre sol en azote.


✓ Très longues gousses généreuses et savoureuses
✓ Variété précoce, vigoureuse et très rustique
✓ Engrais vert naturel qui enrichit la terre
Conditionnement Prix Quantité
Graines de Fève à très longue cosse Aguadulce - Vilmorin Sachet - 20 mètres
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Graines de Fève à très longue cosse Aguadulce - Vilmorin
Vilmorin
picto Utilisation

PotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

DrainantTous types de sol

picto Résistant au gel

-20°C

picto Période de plantation optimale

JanvierFévrierMarsNovembreDécembre

picto Hauteur à maturité

De 0,15 m à 0,50 m

picto Largeur à maturité

De 1,00 m à 1,20 m

picto Plante mellifère

Plante mellifère

picto Feuillage

Caduc

picto Comestible

Comestible

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

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Fève d'Aguadulce à très longue cosse : Un légume ancien et productif

La fève d'Aguadulce est une variété ancienne, appréciée pour ses longues gousses et ses gros grains succulents. C'est une plante vigoureuse et productive qui trouvera facilement sa place dans votre potager.

Description de la plante:

  • Port: Dressé, avec des tiges épaisses et robustes.
  • Hauteur: Peut atteindre 1 mètre de haut.
  • Feuillage: Feuilles composées, de couleur vert moyen, de forme ovale et charnues.
  • Fleurs: Peu visibles, souvent cachées par le feuillage.
  • Gousse: C'est la caractéristique principale de cette variété ! Les gousses sont très longues, pouvant mesurer jusqu'à 30 cm, et contiennent de 7 à 9 gros grains.
  • Graines: Les grains sont ronds ou légèrement ovales, de couleur blanche ou crème. Ils sont appréciés pour leur saveur délicate.

Cycle de culture:

  • Semis: Se fait directement en place, dès la sortie de l'hiver (février-avril).
  • Exposition: Soleil.
  • Sol: Frais, riche et bien drainé.
  • Entretien: Arrosage régulier, surtout en période de croissance. Bêchage léger pour aérer le sol.
  • Récolte: Les gousses se récoltent au fur et à mesure de leur maturité, de juin à août.

Les atouts de la fève d'Aguadulce:

  • Productivité: Une plante généreuse qui vous offrira de nombreuses récoltes.
  • Goût: Les grains sont délicieux, aussi bien frais que secs.
  • Polyvalence: Les fèves peuvent être consommées de nombreuses façons : fraîches, cuites, sèches, en purée...
  • Rusticité: C'est une plante facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants.

Conseils supplémentaires:

  • Association de cultures: La fève est une excellente plante pour l'association de cultures. Elle fixe l'azote dans le sol, ce qui améliore la qualité du sol pour les cultures suivantes.
  • Protection: Protégez vos plants des limaces et des pucerons.
  • Conservation: Les graines sèches se conservent plusieurs mois dans un endroit sec et frais.

En résumé, la fève d'Aguadulce à très longue cosse est une variété de fève particulièrement intéressante pour les amateurs de légumes anciens et savoureux. Sa culture est facile et gratifiante, et ses nombreuses qualités en font un incontournable du potager.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Vicia
Espèce
faba
Variété
Aguadulce
Famille
Fabaceae
Utilisation
A croquer
Potager
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Tous types de sol
Résistant au gel
-20°C
Apport à la plantation
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,15 m à 0,50 m
Largeur à maturité
De 1,00 m à 1,20 m
Plante mellifère
Plante mellifère
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Comestible
Comestible
Partie comestible
Graines
Rendement
Bon
Qualité gustative
Bonne saveur
Etiquette marques
Vilmorin
Photo(s)
Visuels fournis à titre indicatif, les caractéristiques réelles du produit peuvent varier

Entretien

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Entretien de la Fève :

Vous souhaitez cultiver de délicieuses fèves dans votre jardin ? Excellente idée ! Cet légume facile à cultiver demande peu d'entretien, mais quelques astuces vous permettront d'obtenir une récolte abondante et savoureuse.

Arrosage :

  • Régulier mais pas excessif: Les fèves aiment l'humidité, mais craignent l'excès d'eau. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, mais évitez de créer des flaques.
  • En profondeur: Penchez plutôt pour des arrosages moins fréquents mais plus abondants, afin de favoriser l'enracinement.

Binarage et Paillage :

  • Binarage régulier: Un sol meuble favorise l'aération des racines et limite le développement des mauvaises herbes. Binez régulièrement entre les rangs, en prenant garde de ne pas endommager les racines.
  • Paillage: Le paillage est une excellente solution pour conserver l'humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et réguler la température. Utilisez de la paille, du compost ou des feuilles mortes.

Taille :

  • Pincement: Pour favoriser la production de gousses plus grosses et plus nombreuses, pincez l'extrémité des tiges lorsque les plantes commencent à fleurir.

Maladies et Ravageurs :

  • Pucerons: Ces petits insectes peuvent rapidement envahir les plants de fèves. Surveillez régulièrement vos cultures et intervenez rapidement si nécessaire (insecticides naturels, pulvérisation d'eau savonneuse).
  • Oïdium: Cette maladie cryptogamique se manifeste par l'apparition d'une poudre blanche sur les feuilles. Pour la prévenir, évitez les arrosages par aspersion et favorisez une bonne aération des plants.

Récolte :

  • Au bon moment: Récoltez les gousses au fur et à mesure de leur maturité, lorsqu'elles sont bien remplies et tendres.
  • Conservation: Les fèves fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler ou les sécher pour une utilisation ultérieure.

Plus d'infos

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Étymologie :

Du latin "faba"

Le terme "fève" trouve ses racines dans le latin "faba", qui désignait déjà ce légume. Cette origine latine se retrouve dans de nombreuses langues romanes, témoignant de la longue histoire et de la diffusion de cette plante cultivée.

Sens et utilisations au fil du temps

  • Alimentation: La fève a toujours été un aliment de base dans de nombreuses cultures, appréciée pour sa teneur en protéines et sa saveur douce.
  • Symbolisme:
    • Grèce Antique: Les Grecs utilisaient les fèves comme bulletins de vote, la fève blanche signifiant l'absolution et la noire, la condamnation.
    • Rome Antique: Elles étaient associées aux défunts et à l'au-delà, d'où l'expression "mort aux rats" pour désigner une personne malchanceuse (allusion à une fève empoisonnée).
    • Moyen Âge: Les fèves étaient utilisées dans divers rites païens, notamment comme offrande au dieu du soleil. Elles servaient également de jetons de vote dans les corporations de métier.
  • Galette des Rois: La tradition de cacher une fève dans la galette des Rois trouve ses origines dans ces pratiques ancestrales. La personne qui trouve la fève devient "roi" ou "reine" pour la journée.

En résumé, le mot "fève" est un héritage direct du latin et a traversé les siècles en conservant à la fois son sens premier d'aliment et en acquérant de nombreuses significations symboliques et culturelles.

Histoire de la Fève :

L'histoire de la fève : bien plus qu'un simple petit objet dans la galette des rois

La fève, cet humble légume, a traversé les siècles et les civilisations pour devenir un symbole riche en histoire et en traditions. Son évolution, de simple aliment à objet de collection, est fascinante.

Des origines antiques à la tradition chrétienne

  • Symbole de vie et de renaissance : Dans l'Égypte antique et la Grèce antique, la forme de la fève, évoquant un embryon, la liait à des concepts de fertilité et de renaissance. Elle était associée à des rites funéraires, symbolisant la transition entre la vie et la mort.
  • Les Saturnales romaines : Durant ces festivités païennes, une fève était cachée dans un gâteau. Celui qui la trouvait devenait "roi d'un jour". Cette tradition a perduré et évolué au fil des siècles.
  • Du Moyen Âge à l'Épiphanie : Au Moyen Âge, la fève était utilisée dans divers rites, notamment lors des mariages. Elle était aussi un jeton de vote dans certaines corporations. Avec la christianisation, la tradition du "roi des Saturnales" s'est associée à la fête de l'Épiphanie, célébrant l'arrivée des Rois mages.

L'évolution de la fève

  • De la graine à la porcelaine : Initialement, c'était une simple graine de fève ou de haricot. Puis, des pièces d'or ou d'argent ont été utilisées. Au XVIIIe siècle, la fève en porcelaine fait son apparition, représentant des personnages de la crèche ou des scènes de la vie quotidienne.
  • Un objet de collection : Aujourd'hui, les fèves sont devenues de véritables œuvres d'art miniatures. Des artistes créent des pièces uniques, et les collectionneurs les recherchent avec passion.

La fève, un symbole universel

La fève a traversé les époques et les cultures, conservant une part de mystère et de magie. Elle est à la fois un objet ludique, un élément de tradition et une œuvre d'art.

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