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GRAINES DE FÈVE À TRÈS LONGUE COSSE DE SÉVILLE - VILMORIN


Vicia faba de Séville

Incontournable du potager gourmand, la Fève à très longue cosse de Séville Vilmorin séduit par sa grande vigueur et sa remarquable précocité dès les premières récoltes printanières. Elle offre de spectaculaires gousses pouvant atteindre 30 cm de long, abritant de gros grains tendres à la saveur douce et fondante.


✓ Gousses géantes jusqu'à 30 cm et grains très tendres
✓ Variété précoce, productive et rustique
✓ Qualité et vigueur des semences Vilmorin
Conditionnement Prix Quantité
Graines de Fève à très longue cosse de Séville - Vilmorin Sachet - 20 mètres
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Graines de Fève à très longue cosse de Séville - Vilmorin
Vilmorin
picto Utilisation

PotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

DrainantTous types de sol

picto Résistant au gel

-20°C

picto Période de plantation optimale

JanvierFévrierMarsNovembreDécembre

picto Hauteur à maturité

De 0,50 m à 1,00 m

picto Largeur à maturité

De 1,00 m à 1,20 m

picto Plante mellifère

Plante mellifère

picto Feuillage

Caduc

picto Comestible

Comestible

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

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Fève de Séville à très longue cosse : Un légume ancien et productif

La Fève de Séville à très longue cosse est une variété de fève particulièrement appréciée des jardiniers pour sa précocité, sa productivité et la qualité de ses graines.

Apparence générale :

  • Plante vigoureuse: La fève de Séville développe une tige robuste et dressée, pouvant atteindre une hauteur d'environ un mètre.
  • Feuillage abondant: Ses feuilles sont composées de folioles ovales et de couleur vert moyen. Elles forment un feuillage dense qui contribue à protéger le sol et à retenir l'humidité.
  • Fleurs blanches: La floraison a lieu au printemps et produit de jolies fleurs blanches, parfois légèrement teintées de pourpre. Ces fleurs sont mellifères et attirent les insectes pollinisateurs.

Les cosses :

  • Longues et productives: C'est la caractéristique principale de cette variété ! Les cosses sont particulièrement longues, pouvant atteindre 17 à 20 cm de longueur, voire plus dans de bonnes conditions de culture.
  • Groupées: Les cosses sont souvent groupées par deux sur la plante, ce qui augmente considérablement la production.
  • Couleur verte: Les cosses sont de couleur vert vif à maturité, ce qui les rend très attrayantes dans le potager.

Les graines :

  • Nombreuses: Chaque cosse contient en moyenne 6 à 8 graines, parfois plus.
  • Grosses et blanches: Les graines sont de grande taille, de forme ovale et de couleur blanc crème. Elles sont appréciées pour leur saveur délicate et leur texture farineuse.

Cycle de culture :

  • Plantation: La fève de Séville se sème directement en place, à l'automne ou au début du printemps.
  • Croissance rapide: C'est une plante à croissance rapide qui produit ses premières cosses quelques semaines après le semis.
  • Récolte: La récolte s'effectue au fur et à mesure de la maturation des cosses. Il est important de récolter les cosses régulièrement pour stimuler la production.

Intérêts de la culture :

  • Variété ancienne: La fève de Séville est une variété ancienne, rustique et bien adaptée à nos climats.
  • Productivité élevée: Elle offre une récolte abondante de graines savoureuses.
  • Valeur nutritive: Les fèves sont riches en protéines, en fibres et en vitamines.
  • Culture facile: La fève de Séville est une plante facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants.

Utilisation culinaire :

Les fèves de Séville peuvent être consommées fraîches, écossées et cuites à la vapeur, ou séchées pour une utilisation ultérieure. Elles sont délicieuses dans de nombreux plats, tels que les potages, les purées, les salades et les plats mijotés.

En résumé, la Fève de Séville à très longue cosse est une variété de fève particulièrement intéressante pour les amateurs de légumes frais et savoureux. Sa culture est facile et gratifiante, et sa production abondante permet de profiter de ses bienfaits tout au long de la saison.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Vicia
Espèce
faba
Variété
de Séville
Famille
Fabaceae
Utilisation
A croquer
Potager
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Tous types de sol
Résistant au gel
-20°C
Apport à la plantation
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,50 m à 1,00 m
Largeur à maturité
De 1,00 m à 1,20 m
Plante mellifère
Plante mellifère
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Comestible
Comestible
Partie comestible
Graines
Rendement
Bon
Qualité gustative
Bonne saveur
Etiquette marques
Vilmorin
Photo(s)
Visuels fournis à titre indicatif, les caractéristiques réelles du produit peuvent varier

Entretien

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Entretien de la Fève :

Vous souhaitez cultiver de délicieuses fèves dans votre jardin ? Excellente idée ! Cet légume facile à cultiver demande peu d'entretien, mais quelques astuces vous permettront d'obtenir une récolte abondante et savoureuse.

Arrosage :

  • Régulier mais pas excessif: Les fèves aiment l'humidité, mais craignent l'excès d'eau. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, mais évitez de créer des flaques.
  • En profondeur: Penchez plutôt pour des arrosages moins fréquents mais plus abondants, afin de favoriser l'enracinement.

Binarage et Paillage :

  • Binarage régulier: Un sol meuble favorise l'aération des racines et limite le développement des mauvaises herbes. Binez régulièrement entre les rangs, en prenant garde de ne pas endommager les racines.
  • Paillage: Le paillage est une excellente solution pour conserver l'humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et réguler la température. Utilisez de la paille, du compost ou des feuilles mortes.

Taille :

  • Pincement: Pour favoriser la production de gousses plus grosses et plus nombreuses, pincez l'extrémité des tiges lorsque les plantes commencent à fleurir.

Maladies et Ravageurs :

  • Pucerons: Ces petits insectes peuvent rapidement envahir les plants de fèves. Surveillez régulièrement vos cultures et intervenez rapidement si nécessaire (insecticides naturels, pulvérisation d'eau savonneuse).
  • Oïdium: Cette maladie cryptogamique se manifeste par l'apparition d'une poudre blanche sur les feuilles. Pour la prévenir, évitez les arrosages par aspersion et favorisez une bonne aération des plants.

Récolte :

  • Au bon moment: Récoltez les gousses au fur et à mesure de leur maturité, lorsqu'elles sont bien remplies et tendres.
  • Conservation: Les fèves fraîches se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler ou les sécher pour une utilisation ultérieure.

Plus d'infos

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Étymologie :

Du latin "faba"

Le terme "fève" trouve ses racines dans le latin "faba", qui désignait déjà ce légume. Cette origine latine se retrouve dans de nombreuses langues romanes, témoignant de la longue histoire et de la diffusion de cette plante cultivée.

Sens et utilisations au fil du temps

  • Alimentation: La fève a toujours été un aliment de base dans de nombreuses cultures, appréciée pour sa teneur en protéines et sa saveur douce.
  • Symbolisme:
    • Grèce Antique: Les Grecs utilisaient les fèves comme bulletins de vote, la fève blanche signifiant l'absolution et la noire, la condamnation.
    • Rome Antique: Elles étaient associées aux défunts et à l'au-delà, d'où l'expression "mort aux rats" pour désigner une personne malchanceuse (allusion à une fève empoisonnée).
    • Moyen Âge: Les fèves étaient utilisées dans divers rites païens, notamment comme offrande au dieu du soleil. Elles servaient également de jetons de vote dans les corporations de métier.
  • Galette des Rois: La tradition de cacher une fève dans la galette des Rois trouve ses origines dans ces pratiques ancestrales. La personne qui trouve la fève devient "roi" ou "reine" pour la journée.

En résumé, le mot "fève" est un héritage direct du latin et a traversé les siècles en conservant à la fois son sens premier d'aliment et en acquérant de nombreuses significations symboliques et culturelles.

Histoire de la Fève :

L'histoire de la fève : bien plus qu'un simple petit objet dans la galette des rois

La fève, cet humble légume, a traversé les siècles et les civilisations pour devenir un symbole riche en histoire et en traditions. Son évolution, de simple aliment à objet de collection, est fascinante.

Des origines antiques à la tradition chrétienne

  • Symbole de vie et de renaissance : Dans l'Égypte antique et la Grèce antique, la forme de la fève, évoquant un embryon, la liait à des concepts de fertilité et de renaissance. Elle était associée à des rites funéraires, symbolisant la transition entre la vie et la mort.
  • Les Saturnales romaines : Durant ces festivités païennes, une fève était cachée dans un gâteau. Celui qui la trouvait devenait "roi d'un jour". Cette tradition a perduré et évolué au fil des siècles.
  • Du Moyen Âge à l'Épiphanie : Au Moyen Âge, la fève était utilisée dans divers rites, notamment lors des mariages. Elle était aussi un jeton de vote dans certaines corporations. Avec la christianisation, la tradition du "roi des Saturnales" s'est associée à la fête de l'Épiphanie, célébrant l'arrivée des Rois mages.

L'évolution de la fève

  • De la graine à la porcelaine : Initialement, c'était une simple graine de fève ou de haricot. Puis, des pièces d'or ou d'argent ont été utilisées. Au XVIIIe siècle, la fève en porcelaine fait son apparition, représentant des personnages de la crèche ou des scènes de la vie quotidienne.
  • Un objet de collection : Aujourd'hui, les fèves sont devenues de véritables œuvres d'art miniatures. Des artistes créent des pièces uniques, et les collectionneurs les recherchent avec passion.

La fève, un symbole universel

La fève a traversé les époques et les cultures, conservant une part de mystère et de magie. Elle est à la fois un objet ludique, un élément de tradition et une œuvre d'art.

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