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ABRICOTIER POLONAIS


Prunus armeniaca 'Polonais'

Incontournable valeur sûre du verger familial, l’Abricotier Polonais (Prunus armeniaca) est un arbre fruitier vigoureux et autofertile réputé pour sa généreuse production estivale. Dès le mois de juillet, il régale petits et grands avec de gros abricots jaune orangé à la chair fine, fondante, juteuse et délicieusement parfumée, parfaits aussi bien à croquer frais qu'en confitures gourmandes.


✓ Gros fruits savoureux à chair fine, juteuse et très parfumée
✓ Variété autofertile et très productive facile à réussir
✓ Excellente rusticité et bonne vigueur d'arbre
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Expédié de Orleans (45)
picto Utilisation

IsoléArbreVergersPotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

Normal

picto Résistant au gel

-25°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

picto Hauteur à maturité

De 3,00 m à 5,00 m

picto Largeur à maturité

De 3,00 m à 4,00 m

picto Période de floraison

MarsAvril

picto Feuillage

Caduc

picto Plantes à fruits

Plantes à fruits

picto Comestible

Comestible

picto Label

Production française

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période de floraison

Période de floraison

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Période feuillaison

Période feuillaison

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Mois de récolte

Mois de récolte

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En savoir plus

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Abricotier Polonais (Prunus armeniaca) : Le guide complet de cet arbre fruitier autofertile

L'Abricotier Polonais (Prunus armeniaca 'Polonais'), également connu sous le nom traditionnel d'Abricotier tardif d'Orange, est un arbre fruitier d'exception plébiscité par les jardiniers pour sa grande générosité et sa rusticité. Cet arbre fruitier autofertile très productif produit d'excellents fruits volumineux à la chair ferme, fondante, sucrée et parfumée. Idéal pour former un verger familial à haut rendement ou pour être planté en isolé au jardin, cet abricotier rustique s'adapte parfaitement aux régions du Nord comme du Sud grâce à sa floraison légèrement plus tardive qui le préserve des gelées printanières tardives. Que vous souhaitiez consommer vos abricots frais ou réaliser de savoureuses confitures artisanales, cette variété ancienne incontournable répond à toutes les exigences gourmandes et arboricoles.

1. Descriptif botanique de l'arbre fruitier

Feuillage

Le feuillage de l'Abricotier Polonais est caduc, composé de feuilles ovales, cordiformes et dentelées d'un vert tendre à vert profond très lumineux. Au printemps et tout au long de l'été, le feuillage dense offre un bel ombrage au jardin. À l'automne, avant de tomber, les feuilles se teintent de nuances dorées et cuivrées, apportant une valeur décorative supplémentaire à votre espace extérieur.

Fleurs

Dès la fin du mois de mars ou le début du mois d'avril, l'Abricotier Polonais se couvre d'une magnifique floraison printanière blanc rosé très odorante. Ses fleurs solitaires apparaissent juste avant le feuillage, habillant entièrement les rameaux. Étant un arbre fruitier mellifère et nectarifère, sa floraison précoce à intermédiaire attire de nombreux insectes pollinisateurs essentiels à la biodiversité du jardin.

Fruits

La récolte intervient généralement à partir de la mi-juillet jusqu'à début août. L'Abricotier Polonais donne de gros abricots ovales jaune orangé ponctués de rouge sur la face exposée au soleil. Leur chair orangée est juteuse, bien équilibrée entre sucre et acidité, et le noyau se détache très facilement à maturité. C'est la variété idéale pour une consommation fraîche, des tartes maison, des compotes ou des conserves.

Forme

Présentant naturellement un port étalé à semi-érigé, cet arbre fruitier forme une couronne arrondie et bien équilibrée. Sa charpente robuste supporte aisément de lourdes charges de fruits lors des années de forte production.

2. Caractéristiques et usages au jardin

Dimensions

À maturité, l'Abricotier Polonais atteint en moyenne une hauteur de 4 à 6 mètres pour un étalement de 3 à 5 mètres s'il est mené en tige ou demi-tige. Il est également possible de le former en espalier ou palmette contre un mur bien exposé pour les jardins de dimensions plus modestes.

Utilisation paysagère

Cet abricotier s'intègre parfaitement au sein d'un verger conservatoire, aligné avec d'autres arbres fruitiers (pêchers, pruniers, cerisiers), ou planté en sujet isolé sur une pelouse. Conduire un abricotier palissé contre un mur au sud permet de maximiser l'ensoleillement et d'assurer des récoltes abondantes même dans les régions fraîches.

3. Croissance et développement

L'Abricotier Polonais bénéficie d'une croissance rapide à moyenne. Très vigoureux, il entre rapidement en production, offrant ses premiers fruits seulement 2 à 3 ans après la plantation (Mise à fruit rapide). Sa variété étant autofertile, il n'a pas besoin d'autres abricotiers à proximité pour fructifier, bien que la présence d'autres variétés augmente encore le rendement.

4. Conditions de culture et plantation

Pour garantir un développement optimal et des fruits bien sucrés, cet arbre fruitier résistant au gel exige une exposition très ensoleillée et abritée des vents froids. Il apprécie particulièrement les sols légers, calcaire, filtrants et bien drainés. Cet abricotier redoute les sols trop lourds, argileux et gorgés d'eau en hiver, qui favorisent l'asphyxie racinaire. Très rustique (supportant des températures jusqu'à -15°C voire -20°C en dormance), c'est l'un des abricotiers les plus fiables pour une culture au nord de la Loire.

Le conseil de notre expert

Comment réussir la culture de l'Abricotier Polonais ?

Pour réussir la plantation de votre Abricotier Polonais (Prunus armeniaca), choisissez un emplacement chaud, très ensoleillé et protégé des courants d'air. Notre astuce de pépiniériste : cet arbre fruitier autofertile déteste l'eau stagnante au niveau des racines. Lors de la plantation à l'automne ou en hiver, apportez un bon terreau mélangé à du compost bien mûr et déposez un lit de graviers au fond du trou pour assurer un drainage parfait. Effectuez une taille de formation légère en fin d'hiver pour aérer le cœur de l'arbre et laisser pénétrer la lumière, garantissant ainsi des abricots gros, sucrés et dorés à souhait.

Idées d'association

Avec quelles plantes associer l'Abricotier Polonais ?

Au verger ou au jardin gourmand, mariez votre Abricotier Polonais avec d'autres variétés de Prunus comme un Pêcher de Vigne ou un Prunier Reine-Claude pour créer un espace fruitier varié. Au pied de l'arbre, installez des plantes compagnes protectrices et aromatiques comme la lavande, la ciboulette ou le romarin. Ces plantes répulsives éloignent naturellement certains ravageurs tout en attirant les insectes pollinisateurs indispensables au jardin. Vous pouvez également planter des buissons de groseillers ou de cassissiers en strate basse pour maximiser la production fruitière sur une même surface.

Information complémentaire

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FAQ : Tout savoir sur l'Abricotier Polonais

L'Abricotier Polonais, ou Prunus armeniaca 'Polonais', est une variété fruitière très appréciée pour sa grande productivité et la saveur sucrée de ses fruits. Voici les réponses aux questions les plus fréquentes pour réussir sa culture et récolter de délicieux abricots frais dans votre jardin.

1. Qu'est-ce qui caractérise principalement l'Abricotier Polonais ?

Sa principale caractéristique réside dans la production généreuse d'abricots de calibre moyen à gros, à la chair jaune orangé, fondante, très sucrée et parfumée. Il offre également au début du printemps une floraison blanche à rosée extrêmement décorative.

2. Quelle est la meilleure exposition pour cet arbre fruitier ?

L'Abricotier 'Polonais' se plaît particulièrement au plein soleil, idéalement dans un emplacement abrité des vents froids et du gel tardif, comme devant un mur exposé au sud. Une forte luminosité et de la chaleur sont indispensables pour le mûrissement optimal des fruits.

3. Quel type de sol l'Abricotier 'Polonais' préfère-t-il ?

Cet arbre fruitier préfère les sols légers, bien drainés, chauds et légèrement calcaires. Il redoute particulièrement les terres lourdes, argileuses et trop humides en hiver, qui risquent de faire pourrir ses racines.

4. Quand et comment planter l'Abricotier Polonais ?

La plantation s'effectue de préférence à l'automne ou durant l'hiver, hors périodes de gel. Améliorez le drainage du trou de plantation avec du sable ou des graviers si nécessaire, apportez du compost mûr et veillez à ne pas enterrer le point de greffe lors de la mise en terre.

5. L'Abricotier Polonais est-il autofertile ?

Oui, l'Abricotier Polonais est une variété autofertile, ce qui signifie qu'il peut porter des fruits tout seul sans avoir besoin d'un autre abricotier à proximité. La présence d'autres variétés dans les environs peut toutefois améliorer le rendement global.

6. Quand récolte-t-on les abricots 'Polonais' ?

La récolte intervient généralement au cœur de l'été, entre la mi-juillet et le début du mois d'août selon les régions et le climat. Les fruits se cueillent lorsqu'ils sont bien colorés et légèrement souples sous une douce pression du doigt.

7. Comment tailler l'Abricotier Polonais pour optimiser la récolte ?

La taille de formation s'effectue en fin d'hiver pour structurer la ramure, tandis qu'une taille d'entretien légère après la récolte permet d'aérer le centre de l'arbre. Limitez les coupes sévères car l'abricotier est sensible à la gommose.

8. Quels sont les besoins en arrosage de cet fruitier ?

Les arrosages doivent être suivis durant les deux premières années suivant la plantation et pendant le grossissement des fruits lors de périodes de sécheresse. Une fois bien enraciné, l'arbre tolère bien la sécheresse ponctuelle.

9. Quelle est la rusticité de l'Abricotier Polonais ?

Cet arbre bénéficie d'une très bonne rusticité globale, résistant à des températures négatives allant jusqu'à -20 °C en hiver. Cependant, sa floraison précoce reste vulnérable aux gelées tardives du printemps.

10. Comment protéger l'Abricotier Polonais des maladies ?

Pour prévenir la moniliose et la cloque, appliquez des traitements préventifs à base de bouillie bordelaise au moment de la chute des feuilles puis au débourrement. Ramassez régulièrement les fruits mûrs ou abîmés tombés au sol.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Prunus
Espèce
armeniaca
Variété
Polonais
Famille
Rosaceae
Origine de l'espèce
Chine
Utilisation
A croquer
Arbre
Isolé
Potager
Vergers
Port de la plante
Arbre
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Normal
Arrosage
Arrosez régulièrement la première année de plantation, puis par période de forte chaleur les années suivantes.
Résistant au gel
-25°C
Apport à la plantation
Amendement organique
Terreau plantation
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 3,00 m à 5,00 m
Largeur à maturité
De 3,00 m à 4,00 m
Plante mellifère
NON
Distance de plantation (en m)
2 m
Plantes à fleurs
OUI
Couleurs Fleurs
Blanche
Rose
Diamètre fleurs
De 2 à 5 cm
Disposition Fleurs
Floraison sur la moitié haute de la plante
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Plantes à fruits
OUI
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Orange
Rouge
Partie comestible
Fruits
Précocité
Normal
Rendement
Bon
Pollinisateur
Autofertille
Forme du fruit
Rond
Qualité gustative
Chair juteuse
sucrée de qualité
Climat
continental
méditerranéen
océanique
Label
Production française
Photo(s)
Visuels fournis à titre indicatif, les caractéristiques réelles du produit peuvent varier

Entretien

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Conseils d'entretien de l'Abricotier Polonais (Prunus armeniaca 'Polonais')

L'Abricotier Polonais est une variété ancienne extrêmement populaire et appréciée pour sa productivité remarquable, sa chair juteuse, sucrée et parfumée. Autofertile et particulièrement adapté aux vergers familiaux, cet arbre fruitier nécessite quelques soins appropriés pour garantir une belle récolte estivale et maintenir sa vigueur au fil des années. Voici les étapes clés à suivre pour réussir sa culture.


1. La plantation de l'Abricotier Polonais

La plantation s'effectue idéalement à l'automne ou au tout début de l'hiver, hors périodes de gel, afin de favoriser un bon enracinement avant le printemps. L'Abricotier Polonais recherche une exposition très ensoleillée, chaude et bien abritée des vents froids du nord, qui pourraient endommager sa floraison précoce. Il apprécie un sol léger, profond, perméable et plutôt calcaire. Cet arbre redoute impérativement l'humidité stagnante : veillez à bien drainer le fond du trou avec des graviers ou de la bille d'argile si votre terre est lourde ou argileuse, et enrichissez-la avec du compost bien mûr.

2. L'entretien général

Pour soutenir la fructification généreuse de l'Abricotier Polonais, apportez un engrais organique spécial arbres fruitiers ou du compost bien décomposé à son pied chaque automne ou au début du printemps. Un paillage organique installé au printemps permet de préserver l'humidité du sol durant la saison chaude et de maintenir une terre vivante tout en limitant les adventices. Si l'arbre produit une quantité excessive de fruits en début d'été, effectuez un éclaircissage en conservant un fruit tous les 8 à 10 cm pour éviter l'épuisement de l'arbre et le casse des branches.

3. La taille

La taille de l'Abricotier demande de la précaution car c'est une espèce sensible à la gommose et aux plaies de taille. Une taille de formation s'effectue les premières années pour équilibrer la charpente (souvent en gobelet). Par la suite, privilégiez une taille d'entretien légère juste après la récolte en fin d'été ou à la fin de l'hiver en période de repos de la végétation. Supprimez le bois mort, les rameaux malades ou croisés vers l'intérieur pour laisser pénétrer la lumière. Appliquez toujours un mastic de cicatrisation sur les coupes importantes pour éviter l'intrusion de champignons.

4. L'arrosage

Durant les deux à trois premières années suivant la plantation, l'arrosage doit être régulier du printemps à l'automne, particulièrement lors des périodes sèches, pour assurer un bon établissement du réseau racinaire. Une fois adulte, l'Abricotier Polonais tolère bien la sécheresse ponctuelle, mais des arrosages copieux en période d'amorce et de grossissement des fruits (mai-juin) permettent d'obtenir des abricots bien pulpeux. Attention toutefois à ne jamais détremper le sol, un excès d'eau étant néfaste pour le système racinaire.

5. L'hivernage

Bien que l'Abricotier soit un arbre fruitier rustique capable de supporter des gelées hivernales allant jusqu'à -15°C à -20°C, sa floraison très précoce à la fin du hiver (mars) le rend vulnérable aux gelées tardives du printemps. Dans les régions sujettes aux gelées printanières, il est judicieux de planter l'arbre contre un mur exposé au sud qui restituera la chaleur nocturne. Pour les jeunes sujets, vous pouvez protéger la voilure au moment du débourrement avec un voile d'hivernage si un gel tardif est annoncé.

6. Insectes et maladies

L'Abricotier Polonais peut être sujet à la moniliose (pourriture des fruits et dessèchement des fleurs) et à la cloque. En prévention, appliquez un traitement à base de bouillie bordelaise lors de la chute des feuilles à l'automne et juste avant le débourrement au printemps. Ramassez et brûlez les fruits mummifiés restés sur l'arbre ou tombés au sol. Veillez également à surveiller les attaques de pucerons et de carpocapses au printemps et à l'été, en favorisant les auxiliaires du jardin ou en utilisant des pièges à phéromones.

Plus d'infos

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Étymologie :

Le mot est passé du latin au français via le grec ancien, l'arabe, l'espagnol et le catalan. Les Romains le nommaient praecoquum, c'est-à-dire « (le fruit) précoce ». Les Grecs l'empruntèrent aux Romains sous la forme πραικόκιον, praikókion.

Histoire de l'abricoter

L'abricotier et son fruit l'abricot, son connu depuis des dizaines de siècles, mais il ne fût pas adopté aussitôt en France, tout du moins pas à la mesure d'aujourd'hui. Ce fruit originaire de Chine où il y pousse à l'état sauvage il y a 5000 ans. Il est introduit en occident par Alexandre le Grand qui emprunte la célèbre route de la soie.

Il fut ensuite dispersé sur tout le pourtour méditerranéen et notamment en Espagne et au Portugal par les Arabes. En France il fait son apparition au XVe siècle ou l'accueil lui est mitigé. Enfin il entre au Château de Versailles grâce à La Quintinie.

Ce n'est que 300 ans plus tard que la culture de l'abricot se développe en France.

Questions fréquentes sur l'abricotier :

  • Où Doit-on planter un abricotier ?

Les abricotiers prospèrent dans des endroits ensoleillés avec un sol bien drainé. Voici quelques conseils pour planter un abricotier :

Climat : Les abricotiers prospèrent dans les climats chauds et ensoleillés, bien que certaines variétés puissent supporter des températures plus fraîches pendant l'hiver.

Exposition au soleil : Choisissez un endroit dans votre jardin qui reçoit beaucoup de soleil, au moins 6 à 8 heures par jour.

Sol : L'abricotier préfère un sol bien drainé. Si votre sol retient beaucoup d'eau, envisagez d'ajouter du compost ou du sable pour améliorer le drainage.

Plantation : Creusez un trou suffisamment grand pour accueillir les racines de l'abricotier. Assurez-vous que le trou est plus large que la motte pour permettre aux racines de s'étendre. Placez l'arbre à la même profondeur qu'il était dans son conteneur ou sa motte.

Entretien : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant la première année après la plantation. Une fois établi, l'abricotier est relativement résistant à la sécheresse mais apprécie toujours une irrigation régulière.

Taille : La taille peut aider à maintenir la forme de l'arbre et encourager une fructification saine. Taillez pendant la période de dormance, généralement à la fin de l'hiver ou au début du printemps.

Il est également conseillé de choisir une variété d'abricotier adaptée à votre zone de rusticité (résistance au froid) pour garantir la meilleure croissance et récolte possible. Assurez-vous de consulter les conseils spécifiques à votre région pour des recommandations plus précises concernant les abricotiers.


  • Est-ce qu'un abricotier donne des fruits tous les ans ?

En général, les abricotiers sont considérés comme des arbres fruitiers à rendement annuel. Cependant, la fructification peut varier en fonction de plusieurs facteurs.

Certains abricotiers peuvent donner des fruits chaque année, mais la quantité de fruits produits peut fluctuer en raison de facteurs environnementaux tels que les conditions météorologiques (gel printanier, conditions de floraison), la disponibilité de nutriments, la santé de l'arbre, les maladies ou les dommages causés par des ravageurs.

Dans des conditions optimales avec des soins appropriés (arrosage régulier, taille et entretien adéquats, protection contre les maladies et les ravageurs), les abricotiers ont tendance à produire des fruits chaque année. Cependant, il peut y avoir des années où la récolte est moins abondante en raison de certains événements environnementaux ou de problèmes de santé de l'arbre.


  • Quelle température supporte un abricotier ?

Les abricotiers sont des arbres fruitiers qui tolèrent un large éventail de températures, mais leurs besoins varient selon les saisons. En général, les abricotiers peuvent supporter des températures assez froides pendant l'hiver, mais des températures extrêmement basses peuvent nuire à la floraison et aux fruits.

La plupart des variétés d'abricotiers nécessitent une période de froid (une période de dormance hivernale appelée chill) pour pouvoir produire des fleurs et des fruits de manière adéquate. Cependant, les bourgeons et les fleurs peuvent être endommagés si la température descend en dessous de certains seuils, généralement entre -15°C et -23°C, selon la variété.

Par ailleurs, des températures très élevées pendant la floraison peuvent également être néfastes car elles peuvent entraîner une mauvaise nouaison des fruits. En été, les abricotiers supportent généralement des températures élevées, mais une chaleur excessive, en particulier si elle est accompagnée d'une sécheresse prolongée, peut stresser l'arbre et compromettre la qualité des fruits.


  • Est-ce que l'abricotier est autofertile ?

L'abricotier est généralement considéré comme partiellement autofertile, mais la plupart des variétés bénéficient de la présence d'un autre abricotier à proximité pour assurer une meilleure pollinisation et une fructification plus abondante. Bien que certaines variétés puissent produire des fruits avec leur propre pollen, la présence d'un deuxième arbre pour la pollinisation croisée améliore souvent le rendement et la qualité des fruits.

  • Quelle est la meilleure variété d'abricotier ?
Il n'y a pas de "meilleure" variété d'abricotier en absolu, car le choix de la variété dépend de plusieurs facteurs, notamment la région dans laquelle vous vivez, vos préférences en matière de goût et de texture, ainsi que l'utilisation que vous souhaitez faire des abricots (manger frais, cuisiner, faire des conserves, etc.). Cependant, certaines variétés d'abricotiers sont plus populaires que d'autres en raison de leurs caractéristiques particulières.
  • Comment faire pour que mon abricotier donne des fruits ?

La fructification d'un abricotier dépend de plusieurs facteurs, et il existe plusieurs étapes que vous pouvez suivre pour encourager votre arbre à produire des fruits :

1. Choix de l'emplacement : Assurez-vous que l'abricotier est planté dans un endroit ensoleillé et bien drainé. Il a besoin de beaucoup de soleil pour produire des fruits de qualité.

2. Taille et élagage : Taillez l'arbre régulièrement pour favoriser la croissance des branches productives et pour éliminer les branches mortes ou malades. L'élagage peut également améliorer la circulation de l'air et la pénétration de la lumière, ce qui est essentiel pour une bonne fructification.

3. Fertilisation : Fournissez à l'abricotier les nutriments dont il a besoin en utilisant un engrais équilibré spécialement conçu pour les arbres fruitiers. Appliquez l'engrais au printemps avant la floraison pour soutenir la croissance des fruits.

4. Arrosage : Gardez le sol humide mais pas détrempé, surtout pendant les périodes de floraison et de formation des fruits. Un arrosage régulier est essentiel, surtout pendant les saisons sèches.

5. Pollinisation : Les abricotiers sont généralement autofertiles, mais pour une meilleure pollinisation et une production de fruits maximale, il peut être utile de planter plusieurs arbres pour favoriser la pollinisation croisée.

6. Protection contre les ravageurs et les maladies : Protégez votre abricotier contre les maladies et les ravageurs en surveillant régulièrement l'arbre, en éliminant les zones infectées et en utilisant des traitements appropriés si nécessaire.

7. Patience : Les abricotiers peuvent prendre quelques années avant de produire des fruits de manière significative, surtout s'ils sont jeunes. Soyez patient et continuez à prendre soin de l'arbre.

En résumé, pour encourager votre abricotier à produire des fruits, veillez à lui fournir les conditions idéales en termes de lumière, d'eau, de nutriments, et assurez-vous d'effectuer une bonne gestion de la taille, de la pollinisation et de la protection contre les maladies. Avec des soins appropriés, votre abricotier devrait produire des fruits délicieux pour vous récompenser de vos efforts.

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