25 Novembre : Sainte-Catherine au Jardin, quand « Tout Bois Prend Racine » 🌱

Chaque année, le 25 novembre, les jardiniers du monde francophone célèbrent non pas une simple date, mais une période clé pour le jardin. On ne parle pas de la célèbre fête des Catherinettes et de leurs coiffes, mais d'une tradition ancestrale résumée par un dicton que tout amoureux de la terre connaît : « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine ! »

Que signifie cet adage populaire et pourquoi cette fin novembre est-elle si cruciale pour vos plantations ? Plongeons dans les secrets de cette journée qui marque, pour beaucoup, le véritable début de la saison de plantation hivernale.

Pourquoi le 25 Novembre est un Jour J pour Planter

Ce célèbre dicton n'est pas le fruit du hasard, mais un concentré de sagesse paysanne et d'observation des cycles de la nature. La raison est purement biologique :

1. Le Repos Végétatif

Fin novembre, la majorité des arbres et arbustes à feuilles caduques sont entrés en dormance ou repos végétatif. Leurs feuilles sont tombées et la sève ne circule plus activement vers les branches. C'est l'état idéal pour les transplanter. Les végétaux subissent beaucoup moins de stress lors de la transplantation car ils n'ont pas besoin de mobiliser leur énergie pour maintenir la croissance de leur feuillage.

2. Le Temps de l'Enracinement

En plantant à la Sainte-Catherine (et jusqu'en mars), vous offrez à vos jeunes plants tout l'hiver pour s'établir. Les racines ont des mois pour se développer et s'ancrer dans le sol avant les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été. Un bon enracinement précoce garantit une meilleure reprise et une croissance plus vigoureuse dès le printemps.

3. Les Conditions Météo Favorables (Souvent !)

Historiquement, cette période est caractérisée par une humidité du sol et de l'air optimale, avec des températures fraîches mais pas encore excessivement froides. Ces conditions sont parfaites pour la reprise racinaire.

Que Planter à la Sainte-Catherine ?

La période de la Sainte-Catherine est particulièrement propice aux plantations à racines nues, qui sont souvent moins chères et reprennent mieux quand elles sont plantées en dormance.

Les Stars des Plantations :

• 🌳 Arbres Fruitiers : Pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers, et petits fruitiers comme les framboisiers, groseilliers, et cassissiers.
• 🌹 Rosiers : Les rosiers vendus en racines nues, souvent plus résistants.
• 🌿 Arbustes Ornementaux : Lilas, forsythias, hortensias, cornouillers, et chèvrefeuilles arbustifs.
• 🌲 Haies : Le laurier, le troène et d'autres arbustes de haie.

C'est aussi le moment idéal pour réaliser des boutures à bois sec de figuier, de vigne ou de saule, en enfonçant simplement un morceau de bois dans la terre pour qu'il développe ses propres racines.

⚠️ Un Dicton, Pas une Règle Absolue !

Attention, même si le dicton est un excellent repère, il ne faut pas planter à l'aveugle ! La nature n'est pas toujours synchrone avec notre calendrier.

• Vérifiez le sol : Il est impératif d'éviter de planter dans un sol gelé ou excessivement gorgé d'eau (qui ferait pourrir les racines). Mieux vaut attendre quelques jours qu'une période trop humide passe.
• Les Persistants : Les conifères et autres persistants (qui gardent leurs feuilles en hiver) sont généralement mieux plantés en octobre ou au printemps, car ils continuent de transpirer et ont besoin d'eau.

Le 25 novembre est donc moins une date unique qu'un signal de départ pour la saison froide. C'est le moment d'investir dans l'avenir de votre jardin, de préparer les floraisons et les récoltes de l'année prochaine.

Alors, si le temps le permet, enfilez vos gants, prenez votre bêche et profitez de cette tradition séculaire. Rendez-vous au jardin : à la Sainte-Catherine, c'est le moment d'offrir à votre terre une nouvelle vie qui ne demandera qu'à s'épanouir au printemps ! 🧤🍎