MÉLISSE ORANGE BIO

la Mélisse officinale 'Altissima', également connue sous le nom de Mélisse orange :

La Mélisse officinale 'Altissima' : un trésor parfumé

La Mélisse officinale 'Altissima' est une plante vivace aromatique, particulièrement appréciée pour son parfum intense et fruité, évoquant celui de l'orange. Elle appartient à la famille des Lamiacées, tout comme la menthe ou la lavande.

Caractéristiques botaniques :

• Feuillage: Ses feuilles sont de couleur vert moyen, légèrement duveteuses et fortement dentées. Elles dégagent un parfum d'agrumes dès qu'on les froisse.
• Tiges: Les tiges sont carrées et ramifiées, pouvant atteindre une hauteur d'environ 60 cm.
• Floraison: La mélisse orange produit de petites fleurs blanches ou légèrement rosées, regroupées en épis à l'extrémité des tiges. La floraison a lieu généralement en été et attire de nombreux insectes pollinisateurs.
• Rhizome: Son système racinaire est constitué de rhizomes traçants, ce qui lui permet de se développer rapidement et de former de belles touffes.

Propriétés et utilisations :

• Propriétés médicinales: Tout comme la mélisse commune, la variété 'Altissima' est réputée pour ses propriétés apaisantes et calmantes. Elle est traditionnellement utilisée pour favoriser le sommeil, réduire l'anxiété et soulager les troubles digestifs.
• En cuisine: Ses feuilles fraîches ou séchées sont utilisées pour aromatiser une multitude de plats :
  • Infusion: L'infusion de mélisse orange est délicieuse et rafraîchissante. Elle peut être consommée chaude ou froide, seule ou en mélange avec d'autres plantes aromatiques.
  • Cuisine: Ses feuilles hachées peuvent être ajoutées aux salades, aux soupes, aux sauces, aux desserts et même aux viandes.
  • Liqueurs: Elle entre dans la composition de certaines liqueurs et eaux-de-vie.
• En cosmétique: L'huile essentielle de mélisse orange est utilisée en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes et anti-inflammatoires. Elle peut être ajoutée à des produits de beauté pour le soin de la peau et des cheveux.

Culture et entretien :

• Exposition: La mélisse orange apprécie les endroits ensoleillés ou mi-ombragés.
• Sol: Elle se plaît dans un sol frais, riche et bien drainé.
• Arrosage: Les arrosages doivent être réguliers, surtout en période de sécheresse.
• Rusticité: C'est une plante rustique qui résiste bien au froid.
• Taille: Une taille légère après la floraison favorise la ramification et maintient un port compact.

En résumé, la Mélisse officinale 'Altissima' est une plante aromatique polyvalente, facile à cultiver et aux multiples vertus. Son parfum délicat et ses propriétés bénéfiques en font un incontournable des jardins aromatiques et des cuisines créatives.

Étymologie

Melissa est un nom scientifique qui dérive du grec ancien μέλισσα (mélissa), qui signifie "abeille". Ce lien avec les abeilles n'est pas anodin.

• Pourquoi ce nom ?
  • Attractivité pour les abeilles: Les plantes du genre Melissa, notamment la mélisse officinale (Melissa officinalis), sont très appréciées des abeilles, qui en récoltent le nectar pour produire du miel. Leur parfum citronné est particulièrement attirant pour ces insectes.
  • Propriétés médicinales: Dans l'Antiquité, on attribuait à ces plantes des propriétés médicinales liées au miel, symbole de douceur et de guérison.

En résumé:

Le nom "Melissa" est une référence directe au monde des abeilles, en raison de l'attraction qu'exercent ces plantes sur ces insectes pollinisateurs et des propriétés médicinales qui leur étaient attribuées, souvent associées aux bienfaits du miel.

Histoire de la Mélisse :

La mélisse, ou Melissa officinalis, est une plante aromatique vivace dont les origines remontent à l'Antiquité. Son nom, dérivé du grec "melissophyllon" signifiant "feuille d'abeille", souligne son lien étroit avec ces insectes. En effet, la mélisse est particulièrement appréciée des abeilles pour son nectar abondant et parfumé.

Une plante aux multiples vertus reconnues depuis l'Antiquité

• Un élixir de longue vie ? Les premières traces de l'utilisation de la mélisse remontent à plus de 2000 ans. Les Grecs et les Romains l'employaient déjà pour ses propriétés médicinales. Avicenne, célèbre médecin perse du XIe siècle, la considérait comme un remède du cœur, capable de renforcer le moral et de chasser l'anxiété.
• Un trésor monastique : Les moines, notamment les Carmes, ont largement utilisé la mélisse dans leurs élixirs et liqueurs. L'Eau de mélisse des Carmes, par exemple, était très appréciée à la cour du Roi-Soleil pour ses vertus apaisantes.
• Une plante moderne : Aujourd'hui, les vertus de la mélisse sont reconnues par la science. Elle est notamment utilisée pour :
  • Soulager le stress et l'anxiété : Ses propriétés sédatives en font un allié précieux pour lutter contre les troubles du sommeil et les états de nervosité.
  • Favoriser la digestion : La mélisse aide à soulager les maux d'estomac, les ballonnements et les spasmes intestinaux.
  • Apaiser les maux de tête : Grâce à son action relaxante, elle peut contribuer à réduire la fréquence et l'intensité des migraines.

Comment profiter des bienfaits de la mélisse ?

• En infusion : C'est la manière la plus simple de consommer la mélisse. Il suffit de verser de l'eau bouillante sur quelques feuilles fraîches ou séchées et de laisser infuser pendant quelques minutes.
• En huile essentielle : L'huile essentielle de mélisse peut être utilisée en diffusion, en massage ou en ajout dans un bain pour ses propriétés relaxantes.
• En complément alimentaire : La mélisse est disponible sous forme de gélules ou de teintures mères.

Attention : Bien que la mélisse soit généralement bien tolérée, il est recommandé de demander conseil à un professionnel de santé avant toute utilisation, notamment en cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement médical.

En bref, la mélisse est une plante aux multiples vertus, utilisée depuis des siècles pour favoriser le bien-être physique et mental. Son histoire riche et ses bienfaits variés en font un incontournable de la phytothérapie.