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HERBE DE L'IMMORTALITÉ BIO


Gynostemma pentaphyllum

Le Gynostemma pentaphyllum plus connue sous le nom d'Herbe de l'immortalité est une plante vivace, grimpante très rustique. Cet aromatique est principalement utilisé pour son goût sucré et son léger parfum de réglisse.

Conditionnement Prix Quantité
Herbe de l\'immortalité BIO Godet - 5/20 cm
6,80 €
Herbe de l\'immortalité BIO Lot de 3 godets
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picto Utilisation

ArbustifBacMassifIsoléEtaléBalconRocaillePotagerBordure

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

NeutreSecLégerDrainantCalcaireNormalFertileSoupleSableux

picto Résistant au gel

-20°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobreNovembre

picto Hauteur à maturité

De 0,50 m à 1,00 m

picto Largeur à maturité

De 0,50 m à 1,00 m

picto Feuillage

CaducSemi-Persistant

picto Comestible

Comestible

picto Label

Agriculture Biologique

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

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Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

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Gynostemma pentaphyllum : L'herbe de l'immortalité

Le Gynostemma pentaphyllum, également connu sous le nom de Jiaogulan ou herbe de l'immortalité, est une plante grimpante fascinante originaire d'Asie, notamment de Chine. Elle appartient à la famille des Cucurbitacées, tout comme les courges ou les concombres.

Caractéristiques botaniques

  • Feuilles : Ses feuilles sont lobées, ressemblant un peu à celles du ginseng, d'où l'un de ses surnoms : "ginseng à cinq feuilles".
  • Tiges : Les tiges sont fines et volubiles, permettant à la plante de grimper sur des supports.
  • Fleurs : Les fleurs sont petites et discrètes, de couleur jaune verdâtre.
  • Rusticité : Le Jiaogulan est une plante très rustique, capable de résister à des températures négatives.

Vertus et utilisations

Le Gynostemma pentaphyllum est particulièrement apprécié en Asie pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est utilisé en médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles.

  • Adaptcogène : Le Jiaogulan est considéré comme un adaptcogène, c'est-à-dire qu'il aide l'organisme à s'adapter au stress.
  • Antioxydant : Riche en antioxydants, il contribue à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.
  • Cardiovasculaire : Il peut aider à réguler la tension artérielle et à améliorer la santé cardiovasculaire.
  • Immunitaire : Le Jiaogulan stimule le système immunitaire, renforçant ainsi les défenses naturelles de l'organisme.
  • Autres vertus : On lui attribue également des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.

Le Jiaogulan est généralement consommé en infusion, mais on peut également le trouver sous forme de compléments alimentaires. Son goût est légèrement sucré et rappelle celui des haricots verts.

Culture

Le Gynostemma pentaphyllum est une plante facile à cultiver, tant en pleine terre qu'en pot. Elle apprécie les sols riches et humides, ainsi qu'une exposition mi-ombre.

Conseils de culture :

  • Plantation : Le printemps est la meilleure période pour planter le Jiaogulan.
  • Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout en période de chaleur.
  • Taille : Taillez régulièrement pour favoriser une croissance dense et ramifiée.
  • Rusticité : Le Jiaogulan résiste bien au froid, mais il est conseillé de protéger les jeunes plants en hiver.

En résumé, le Gynostemma pentaphyllum est une plante aux multiples vertus, aussi belle qu'utile. Si vous souhaitez l'intégrer à votre jardin ou à votre alimentation, n'hésitez pas à vous renseigner davantage sur cette "herbe de l'immortalité".

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Gynostemma
Espece
penthaphyllum
Famille
Cucurbitaceae
Utilisation
Arbustif
Bac
Balcon
Bordure
Etalé
Isolé
Massif
Potager
Rocaille
Port de la plante
Grimpant
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Calcaire
Drainant
Fertile
Léger
Neutre
Normal
Sableux
Sec
Souple
Arrosage
Arrosez peu mais régulièrement,surtout les premières années de plantation afin de favoriser un parfait enracinement.
Résistant au gel
-20°C
Apport à la plantation
Corne broyée
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,50 m à 1,00 m
Largeur à maturité
De 0,50 m à 1,00 m
Plantes mélifère
NON
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Semi-Persistant
Couleur feuille
Vert
Feuillage parfumé
OUI
Comestible
Comestible
Partie comestible
Feuilles
Label
Agriculture Biologique

Entretien

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Entretien :

Le Gynostemma pentaphyllum, aussi connu sous le nom de Jiaogulan ou "herbe de l'immortalité", est une plante grimpante rustique qui requiert peu d'entretien. Voici un guide complet pour vous aider à cultiver cette plante aux multiples vertus :

Plantation

  • Période: Le printemps (avril-juin) est la période idéale pour planter le Jiaogulan.
  • Sol: Il apprécie les sols riches, humides et bien drainés. Un mélange de terre de jardin, de compost et de sable peut être utilisé.
  • Exposition: Le Jiaogulan préfère une exposition mi-ombre. Évitez le plein soleil, surtout en été.

Arrosage

  • Fréquence: Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Le sol doit rester légèrement humide mais pas détrempé.
  • Quantité: Adaptez l'arrosage en fonction de la température et de l'humidité ambiante.

Taille

  • Pourquoi tailler ? La taille permet de favoriser une croissance plus dense et de récolter les feuilles.
  • Quand tailler ? Vous pouvez tailler au printemps pour enlever les parties sèches ou abîmées.
  • Comment tailler ? Coupez les tiges à environ 10 cm du sol.

Engrais

  • Fréquence: Apportez un engrais organique une fois par mois pendant la période de croissance (printemps-été).
  • Type d'engrais: Un engrais équilibré (N-P-K) est adapté.

Rusticité

Le Jiaogulan est très rustique et peut résister à des températures négatives. Il peut donc être cultivé en pleine terre dans la plupart des régions.

Récolte

  • Parties récoltées: Les feuilles sont utilisées en infusion.
  • Période de récolte: Vous pouvez récolter les feuilles tout au long de la période de végétation.

Maladies et ravageurs

Le Jiaogulan est une plante résistante aux maladies et aux ravageurs. Cependant, il peut être sensible aux pucerons en cas d'attaque massive.

Utilisation

  • Infusion: Les feuilles de Jiaogulan sont traditionnellement utilisées pour préparer des infusions.
  • Cuisine: Elles peuvent également être ajoutées à des salades ou à des plats cuisinés.
  • Propriétés: Le Jiaogulan est réputé pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et pour aider à réguler la pression artérielle.

Conseils supplémentaires:

  • Multiplication: Le Jiaogulan se multiplie facilement par bouturage.
  • Culture en pot: Il peut être cultivé en pot sur un balcon ou une terrasse.
  • Hivernage: En régions très froides, il est conseillé de protéger la plante avec un voile d'hivernage.

En suivant ces conseils, vous pourrez cultiver facilement le Gynostemma pentaphyllum et profiter de ses nombreuses vertus.

Plus d'infos

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Étymologie :

L'étymologie d'un mot, c'est l'étude de son origine et de l'évolution de sa forme et de son sens. Dans le cas de Gynostemma pentaphyllum, ce nom botanique est composé de deux mots grecs et d'un mot latin, chacun apportant une information précise sur la plante.

Gynostemma

  • Gyné- (γυνή) : en grec ancien, cela signifie "femme". En botanique, ce préfixe est souvent utilisé pour désigner une partie de la fleur liée à l'organe femelle.
  • -stemma (στέμμα) : en grec, cela signifie "couronne", "guirlande" ou "diadème". En botanique, il fait référence à une partie de la fleur, souvent la colonne centrale qui supporte les étamines et le pistil.

Ainsi, Gynostemma pourrait être littéralement traduit par "couronne de femme", en référence à une caractéristique particulière de la fleur de cette plante.

pentaphyllum

  • Penta- (πέντε) : en grec, cela signifie "cinq".
  • -phyllum (φύλλον) : en grec, cela signifie "feuille".

Pentaphyllum signifie donc "à cinq feuilles", ce qui fait référence à la forme caractéristique des feuilles de cette plante, qui sont souvent divisées en cinq folioles.

Signification globale

En combinant les deux parties, Gynostemma pentaphyllum signifie donc littéralement "couronne de femme à cinq feuilles". Ce nom botanique décrit ainsi deux caractéristiques morphologiques importantes de la plante : la forme de sa fleur et celle de ses feuilles.

Note importante : Bien que l'étymologie nous donne une idée de la raison pour laquelle cette plante a été nommée ainsi, elle ne nous renseigne pas sur ses propriétés ou ses utilisations. Ces informations sont issues d'autres domaines de la botanique et de la phytothérapie.

En résumé : Le nom Gynostemma pentaphyllum est une description concise et précise des caractéristiques morphologiques de cette plante, basée sur des racines grecques et latines.

Histoire :

Le Gynostemma pentaphyllum, plus communément appelé Jiaogulan ou herbe de l'immortalité, est une plante grimpante originaire d'Asie, notamment de Chine, du Japon, de Corée et de certaines régions d'Inde. Utilisée depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle chinoise, elle a gagné en popularité dans le monde entier grâce à ses nombreuses vertus supposées.

Des origines légendaires

Son surnom d'« herbe de l'immortalité » en dit long sur la réputation de cette plante. Selon la légende, les habitants d'une région chinoise où le Jiaogulan poussait en abondance avaient une espérance de vie exceptionnellement longue. Bien que cette légende soit difficile à vérifier, elle a contribué à alimenter l'intérêt pour cette plante aux propriétés mystérieuses.

Composition et propriétés

Le Jiaogulan est riche en saponines, des composés chimiques similaires à ceux du ginseng, auxquels on attribue de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Ces saponines seraient notamment responsables :

  • D'une action antioxydante : en luttant contre les radicaux libres, elles contribuent à protéger les cellules du vieillissement prématuré.
  • D'un effet adaptogène : le Jiaogulan aiderait l'organisme à mieux résister au stress et à s'adapter aux changements environnementaux.
  • D'une amélioration des fonctions cardiovasculaires : il pourrait aider à réguler la tension artérielle et à réduire le taux de cholestérol.
  • D'un renforcement du système immunitaire : en stimulant les défenses naturelles de l'organisme.

Utilisations traditionnelles et modernes

Le Jiaogulan est traditionnellement utilisé en infusion pour ses propriétés tonifiantes et revitalisantes. Il entre également dans la composition de nombreux compléments alimentaires et de produits de beauté. Les recherches scientifiques sur le Jiaogulan sont encore limitées, mais les résultats obtenus jusqu'à présent sont prometteurs.

Culture et entretien

Le Gynostemma pentaphyllum est une plante rustique et facile à cultiver. Elle apprécie les sols riches et humides et se développe bien à l'ombre ou à mi-ombre. Cette plante grimpante peut atteindre plusieurs mètres de hauteur et se prête bien à la culture en pot ou en pleine terre.

Précautions d'emploi

Bien que le Jiaogulan soit généralement considéré comme sans danger, il est recommandé de demander l'avis d'un professionnel de santé avant de l'utiliser, notamment en cas de grossesse, d'allaitement ou de prise de médicaments. Certaines personnes peuvent présenter des allergies ou des intolérances à cette plante.

En résumé, le Gynostemma pentaphyllum est une plante fascinante aux multiples vertus, qui suscite un intérêt croissant dans le domaine de la santé naturelle. Cependant, il est important de tempérer les attentes et de ne pas considérer cette plante comme un remède miracle.

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