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ROMARIN POINTE DU RAZ


Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz'

Le romarin Pointe du Raz est une variété de romarin principalement ornemental bénéficiant d'un port rampant. Cette variété sera parfaite pour égayer et parfumer une rocaille, un bac ou un pot sur une terrasse ou un balcon.

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Romarin Pointe du Raz Pot de 3L - 20/40 cm
17,40 €
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picto Utilisation

ArbustifBacMassifBalconTerrasseRocaillePotagerPotée fleurieBordure

picto Exposition

Mi-ombre

picto Type de sol

Sableux

picto Résistant au gel

-25°C

picto Période de plantation optimale

MarsAvrilMaiJuinSeptembreOctobre

picto Hauteur à maturité

De 0,15 m à 0,50 m

picto Largeur à maturité

De 1,00 m à 1,50 m

picto Feuillage

PersistantSemi-Persistant

picto Comestible

Comestible

picto Label

Fleurs de France

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

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Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz', une variété de romarin particulièrement appréciée pour ses qualités ornementales et culinaires :

Le Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz' : Un joyau du jardin

Un nom évocateur Le nom 'Pointe du Raz' évoque les côtes bretonnes, un environnement sauvage et iodé où cette variété de romarin pousse naturellement. Il évoque également le port rampant et la résistance de cette plante aux embruns et aux vents marins.

Un port caractéristique Le romarin 'Pointe du Raz' se distingue par son port prostré et compact. Ses tiges s'étalent en formant un tapis dense et parfumé. C'est un arbuste de petite taille, idéal pour les rocailles, les bordures, les murets ou encore la culture en pot.

Un feuillage persistant et aromatique Comme tous les romarins, le 'Pointe du Raz' possède un feuillage persistant, finement découpé et très aromatique. Les feuilles sont de couleur vert foncé, parfois légèrement argentées. Leur parfum intense et caractéristique est une invitation à la cuisine et à la relaxation.

Une floraison généreuse Au printemps et en été, le romarin 'Pointe du Raz' se couvre de petites fleurs de couleur bleu-violet, réunies en épis. Ces fleurs sont non seulement très décoratives mais aussi mellifères, attirant de nombreux insectes pollinisateurs dans votre jardin.

Une plante rustique et facile à cultiver Le romarin 'Pointe du Raz' est une plante particulièrement rustique, capable de résister à des températures négatives modérées et à la sécheresse. Il se plaît dans les sols bien drainés, pauvres et ensoleillés. C'est une plante idéale pour les jardiniers débutants, qui ne nécessitent que peu d'entretien.

Utilisations du Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz'

  • En cuisine : Ses feuilles aromatiques sont utilisées pour parfumer de nombreux plats : viandes, poissons, légumes, sauces, marinades...
  • En infusion : Le romarin est connu pour ses propriétés stimulantes et digestives. Une infusion de feuilles de romarin peut être consommée chaude ou froide.
  • En phytothérapie : Le romarin est utilisé en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et toniques.
  • En jardinage : Le romarin 'Pointe du Raz' est une plante mellifère qui attire les insectes pollinisateurs dans votre jardin. Il peut également être utilisé comme répulsif naturel contre certains insectes.

Entretien du Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz'

Le romarin 'Pointe du Raz' est une plante très facile à cultiver. Quelques conseils pour l'entretenir :

  • Exposition : Soleil plein.
  • Sol : Bien drainé, pauvre et calcaire.
  • Arrosage : Modéré, surtout en période de sécheresse.
  • Taille : Une taille légère après la floraison peut être réalisée pour maintenir un port compact.

En résumé, le Rosmarinus officinalis 'Pointe du Raz' est une plante à la fois esthétique et utile qui apportera une touche de Méditerranée à votre jardin.

Fiche technique

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Fiche technique

Espece
officinalis
Famille
Lamiaceae
Utilisation
Arbustif
Bac
Balcon
Bordure
Massif
Potager
Potée fleurie
Rocaille
Terrasse
Exposition
Mi-ombre
Type de sol
Sableux
Arrosage
Arrosez peu mais régulièrement,surtout les premières années de plantation afin de favoriser un parfait enracinement.
Résistant au gel
-25°C
Apport à la plantation
Corne broyée
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,15 m à 0,50 m
Largeur à maturité
De 1,00 m à 1,50 m
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Persistant
Semi-Persistant
Comestible
Comestible
Rendement
Bon
Climat
continental
méditerranéen
océanique
Label
Fleurs de France

Entretien

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Entretien du romarin :

Le romarin est un arbuste méditerranéen très apprécié pour son feuillage persistant et son parfum aromatique. Il est relativement facile à cultiver, mais quelques précautions sont à prendre pour lui assurer une croissance optimale.

Emplacement et Exposition

  • Soleil: Le romarin adore le soleil. Choisissez un emplacement en plein soleil pour une croissance vigoureuse et une floraison abondante.
  • Sol: Il préfère les sols bien drainés, plutôt pauvres et calcaires. Un sol trop riche peut favoriser un développement végétatif au détriment de la floraison.

Arrosage

  • Modéré: Le romarin résiste bien à la sécheresse une fois bien installé. Arrosez régulièrement, mais avec parcimonie, en évitant les excès d'eau qui pourraient asphyxier les racines.

Taille

  • Régulière: Pour maintenir une forme compacte et favoriser la ramification, taillez votre romarin après la floraison. Vous pouvez également pincer les jeunes pousses pour stimuler la croissance.

Multiplication

  • Bouturage: C'est la méthode la plus simple pour multiplier le romarin. Prélevez des boutures semi-ligneuses en été et plantez-les dans un mélange de terreau et de sable.
  • Semis: Le semis est possible, mais la germination est plus lente et les jeunes plants sont plus fragiles.

Maladies et parasites

Le romarin est une plante rustique qui résiste bien aux maladies et aux parasites. Cependant, il peut être sensible aux excès d'humidité qui favorisent le développement de maladies cryptogamiques.

Utilisation

  • Culinaire: Les feuilles de romarin sont très utilisées en cuisine pour aromatiser les viandes, les légumes et les sauces.
  • Médical: Le romarin possède de nombreuses vertus médicinales. Il est notamment utilisé pour ses propriétés stimulantes et antiseptiques.
  • Ornemental: Le romarin est également apprécié pour son aspect décoratif. Il peut être cultivé en pot ou en pleine terre, en massif ou en haie basse.

En bref

  • Exposition: Plein soleil
  • Sol: Bien drainé, pauvre, calcaire
  • Arrosage: Modéré
  • Taille: Régulière après la floraison
  • Multiplication: Bouturage
  • Rusticité: Bonne

Conseils supplémentaires:

Protection hivernale: Dans les régions aux hivers rigoureux, protégez votre romarin en le couvrant d'un voile d'hivernage.

Récolte: Récoltez les feuilles de romarin au fur et à mesure de vos besoins. Vous pouvez les utiliser fraîches ou séchées.

Plus d'infos

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Étymologie

Romarin est un mot d'origine latine qui a traversé les siècles pour arriver jusqu'à nous. Il provient de "ros marinus" qui signifie littéralement "rosée de la mer".

  • Ros: Ce mot latin désigne la rosée, cette fine couche d'eau qui se forme sur les végétaux au petit matin.
  • Marinus: Ce terme fait référence à la mer, à l'environnement marin.

Pourquoi ce nom ?

Plusieurs hypothèses sont avancées pour expliquer ce choix :

  • L'habitat naturel: Le romarin pousse souvent à proximité de la mer, sur des sols rocailleux et bien exposés au soleil. Les embruns marins et l'humidité apportée par la rosée matinale sont des conditions idéales pour sa croissance.
  • L'apparence de la plante: Les fleurs du romarin sont souvent de couleur bleu pâle, évoquant la couleur de la rosée du matin.
  • Ses propriétés médicinales: Dans l'Antiquité, le romarin était utilisé pour ses vertus thérapeutiques, notamment pour soigner les affections respiratoires. On pensait qu'il pouvait purifier l'air et soulager les maux de tête, comme une bouffée d'air frais après une nuit de rosée.

En résumé, le nom "romarin" est une belle illustration de la façon dont les langues évoluent et de la manière dont les hommes nomment les choses en fonction de leurs observations et de leurs croyances. Ce nom évoque à la fois la beauté de la nature, les propriétés médicinales de la plante et son habitat naturel.

Autres appellations:

Herbe aux couronnes: En raison de son parfum délicat, le romarin était utilisé pour confectionner des couronnes et des bouquets.

Encensier: En Provence, on l'appelle ainsi en référence à son parfum intense qui rappelle celui de l'encens.

Histoire du romarin :

Le romarin (Rosmarinus officinalis) est un arbuste aromatique originaire des régions méditerranéennes. Son nom, issu du latin "ros maris" qui signifie "rosée de la mer", évoque ses origines côtières et son goût légèrement salé.

Une Plante Ancrée dans les Traditions

L'histoire du romarin est intimement liée aux civilisations anciennes qui bordaient la Méditerranée. Les Grecs anciens l'utilisaient pour confectionner des couronnes censées renforcer la mémoire et stimuler l'intellect. Les Romains, quant à eux, l'employaient dans leurs bains pour ses propriétés relaxantes et tonifiantes.

Au Moyen Âge, le romarin était considéré comme une plante sacrée, symbole de la mémoire et de la fidélité. On le plantait souvent près des églises et des monastères. Il était également un ingrédient essentiel de nombreux remèdes naturels, notamment pour soigner les maux de tête, les problèmes digestifs et les affections respiratoires.

Quelques anecdotes historiques :

  • L'eau de Hongrie: Au XIVe siècle, la reine Élisabeth de Hongrie aurait retrouvé sa jeunesse grâce à une lotion à base de romarin, appelée "eau de Hongrie". Cette légende a contribué à populariser l'utilisation du romarin en cosmétique.
  • Le vinaigre des quatre voleurs: Pendant la peste, des voleurs parisiens se protégeaient du fléau en se frottant avec un vinaigre à base de romarin, d'ail, de sauge et de lavande. Cette pratique leur a valu le surnom de "quatre voleurs".

Le Romarin Aujourd'hui

Le romarin est toujours très apprécié pour ses nombreuses vertus. Il est utilisé :

  • En cuisine: Pour aromatiser les viandes, les volailles, les poissons, les légumes et les sauces.
  • En phytothérapie: Pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et stimulantes. Il est notamment utilisé pour améliorer la circulation sanguine, soulager les douleurs articulaires et renforcer le système immunitaire.
  • En cosmétique: Dans la composition de nombreux produits pour cheveux, de savons et d'huiles essentielles.

En résumé, le romarin est bien plus qu'une simple plante aromatique. C'est un véritable trésor de la nature, chargé d'histoire et de bienfaits. Son utilisation traverse les siècles et les cultures, témoignant de sa place privilégiée dans le patrimoine culinaire et thérapeutique de l'humanité.

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