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GRAINES D'OIGNON ROUGE PALE DE NIORT - SILENCE ÇA POUSSE !


Allium cepa Rouge pale de Niort

L'oignon Rouge pale de Niort est une variété d'oignon à récolte d'été et d'automne, en effet celui-ci se récolte de juillet à octobre en fonction de la période de semis. Bulbe rosé légèrement plat au goût très prononcé. Très bon oignon pour une culture hâtive.

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Expédié de Loire-Authion (49)
Graines d'oignon Rouge pale de Niort
Silence ça pousse
picto Utilisation

PotagerA croquer

picto Exposition

SoleilMi-ombre

picto Type de sol

DrainantTous type de sol

picto Résistant au gel

-10°C

picto Période de plantation optimale

FévrierMars

picto Hauteur à maturité

De 0,15 m à 0,50 m

picto Largeur à maturité

Moins de 0,50 m

picto Plantes mélifère

Plante mélifère

picto Feuillage

Caduc

picto Comestible

Comestible

Période de plantation

Période de plantation optimale

Période possible de plantation

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Période feuillaison

Période feuillaison

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

Mois de récolte

Mois de récolte

JAN FÉV MAR AVR MAI JUI JUI AOÛ SEP OCT NOV DÉC

En savoir plus

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Oignon Rouge pâle de Niort

  • Variété: C'est une variété ancienne et très appréciée pour son goût prononcé et sa productivité.
  • Aspect du bulbe: À maturité, le bulbe est plat, large et d'une couleur rose pâle légèrement cuivrée. Les enveloppes sont fines, ce qui facilite la manipulation.
  • Goût: Son goût est particulièrement intense, ce qui en fait un oignon parfait pour relever de nombreux plats.
  • Culture:
    • Semis: Les graines se sèment de préférence en pleine terre, de début mars à juin.
    • Repiquage: Après la levée, il est conseillé d'éclaircir les plants pour favoriser leur développement.
    • Sol: Il s'adapte à tous les types de sols.
    • Entretien: Les oignons apprécient les sols frais et bien travaillés. Un binage régulier permet de maintenir le sol aéré et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
  • Récolte: La récolte se fait généralement de juillet à septembre, lorsque le feuillage commence à jaunir. Les bulbes sont arrachés par temps sec et laissés à sécher au soleil pendant une journée avant d'être stockés dans un endroit sec et aéré.
  • Utilisation: L'oignon Rouge pâle de Niort peut être utilisé aussi bien cru que cuit. Il est parfait pour accompagner grillades, salades, soupes et plats mijotés.

Pourquoi choisir cette variété ?

  • Goût exceptionnel: Son goût prononcé en fait un incontournable pour les amateurs d'oignons.
  • Productivité: Cette variété est très productive, ce qui vous permettra d'en profiter tout au long de l'année.
  • Rusticité: Il s'adapte à de nombreux types de sols et résiste bien aux maladies.
  • Variété ancienne: En cultivant cette variété, vous participez à la sauvegarde du patrimoine culinaire.

En résumé, l'oignon Rouge pâle de Niort est une variété ancienne et savoureuse qui mérite amplement sa place dans votre potager. Facile à cultiver et très productive, il vous régalera par son goût intense et unique.

Conseils supplémentaires:

  • Association au potager: L'oignon se marie très bien avec la carotte. Cette association permet de repousser la mouche de l'oignon.
  • Conservation: Pour une conservation optimale, les oignons peuvent être tressés ou conservés dans un endroit frais et sec.

Fiche technique

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Fiche technique

Genre
Allium
Espece
cepa
Variété
Rouge pale de Niort
Famille
Liliaceae
Utilisation
A croquer
Potager
Exposition
Mi-ombre
Soleil
Type de sol
Drainant
Tous type de sol
Résistant au gel
-10°C
Apport à la plantation
Mélange de terreau et terre de jardin
Variété protégée
NON
Hauteur à maturité
De 0,15 m à 0,50 m
Largeur à maturité
Moins de 0,50 m
Plantes mélifère
Plante mélifère
Distance de plantation (en m)
0,25 m
Feuillage
Caduc
Couleur feuille
Vert
Comestible
Comestible
Couleur des fruits
Orange
Partie comestible
Bulbes
Rendement
Bon
Qualité gustative
Bonne saveur
Etiquette marques
Silence ça pousse

Entretien

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Entretien de l'oignon :

L'entretien de l'oignon est relativement simple, mais quelques astuces peuvent grandement améliorer votre récolte. Voici un résumé des principales étapes :

Arrosage : Moins, c'est mieux

  • Évitez l'excès d'eau: Un sol trop humide favorise la pourriture des bulbes.
  • Arrosez uniquement en période de sécheresse: Et ce, de manière modérée.

Binar et désherber : Un sol aéré et propre

  • Binez régulièrement: Cela permet d'aérer le sol et de limiter le développement des mauvaises herbes.
  • Désherbez manuellement: Évitez les herbicides qui pourraient contaminer vos légumes.

Favoriser la croissance des bulbes

  • Couchez les feuilles: Lorsque les tiges sont bien développées, couchez-les délicatement sur le sol. Cela favorise le grossissement des bulbes.

Récolte : Au bon moment

  • Attendez la maturité: Les feuilles jaunissent et se couchent naturellement.
  • Séchez les oignons: Après la récolte, laissez-les sécher au soleil quelques jours avant de les stocker dans un endroit sec et aéré.

Quelques conseils supplémentaires

  • Rotation des cultures: Pour éviter l'épuisement du sol et la propagation des maladies, ne plantez pas des oignons au même endroit chaque année.
  • Variétés: Choisissez des variétés adaptées à votre climat et à l'utilisation que vous souhaitez en faire.
  • Observation: Surveillez régulièrement vos plants pour détecter d'éventuels problèmes (maladies, parasites).

En résumé, l'oignon est une plante relativement rustique qui demande peu d'entretien. Un sol bien drainé, un arrosage modéré et un peu d'attention suffisent pour obtenir une belle récolte.

Plus d'infos

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Étymologie :

L'oignon, un aliment aussi commun que mystérieux, tire son nom d'une racine latine bien particulière.

  • Origine latine : Le mot "oignon" provient du latin populaire ūniōnem, accusatif de ūnio. Ce terme désignait à l'origine une "sorte d'oignon qui n'a pas de caïeux", comme le précise le naturaliste Columelle.
  • Lien avec l'unité : Le terme ūnio est lui-même lié à unus, qui signifie "un". Cette étymologie est intéressante car elle souligne la particularité de l'oignon par rapport à l'ail, qui lui possède plusieurs bulbes. L'oignon, avec son bulbe unique, symbolisait ainsi l'unité.
  • Évolution du mot : En passant de l'latin populaire à l'ancien français, ūniōnem est devenu oingnon, puis oignon.

Pourquoi un autre mot en latin ? Il est intéressant de noter que le latin classique utilisait le mot caepa pour désigner l'oignon. Alors pourquoi ce changement en latin populaire ? Il semble que unionem ait supplanté caepa dans le nord de la Gaule, tandis que caepa a perduré dans d'autres régions, donnant naissance à des mots comme ceba en espagnol ou cipolla en italien.

En résumé : Le mot "oignon" nous rappelle que la langue est un organisme vivant en constante évolution. Un mot aussi simple que "oignon" cache une histoire riche et complexe, liée à la botanique, à la linguistique et à l'évolution des langues.

Histoire de l'oignon :

L'oignon (Allium cepa), ce légume humble et pourtant si savoureux, est un véritable voyageur dans le temps. Ses origines remontent à plusieurs milliers d'années, et son histoire est intimement liée à celle de l'humanité.

Des Origines Antiques à la Table Moderne

  • Des racines anciennes : On pense que l'oignon est originaire d'Asie centrale. Des traces de sa culture ont été retrouvées en Mésopotamie, en Égypte antique, en Grèce et à Rome. Dans ces civilisations, l'oignon était non seulement un aliment de base mais aussi une plante sacrée, utilisée dans des rituels et pour ses propriétés médicinales.
  • Un aliment prisé dans l'Antiquité : Les Égyptiens l'utilisaient pour combattre le scorbut, tandis que les Grecs et les Romains le considéraient comme un purgatif. Les Romains, en particulier, l'appréciaient beaucoup et le cultivaient en grande quantité.
  • Le Moyen Âge et au-delà : Au Moyen Âge, l'oignon s'est répandu dans toute l'Europe, où il était cultivé dans les jardins des monastères et des châteaux. Charlemagne en recommandait même la culture dans ses domaines.
  • Un voyage autour du monde : Avec les grandes explorations maritimes, l'oignon a été introduit dans de nombreuses régions du monde, notamment en Amérique, où il est arrivé avec Christophe Colomb.

Pourquoi l'Oignon a-t-il tant de succès ?

  • Un aliment polyvalent : L'oignon se cuisine de mille et une façons : cru dans les salades, cuit dans les soupes, les plats mijotés, les gratins... Il apporte une saveur unique et complexe à de nombreux plats.
  • Une richesse nutritionnelle : L'oignon est une source de vitamines (C, B9), de minéraux (potassium, fer) et d'antioxydants.
  • Des propriétés médicinales : Il est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.

En bref

L'oignon est bien plus qu'un simple légume. C'est un témoin de l'histoire de l'humanité, un ingrédient indispensable de la cuisine du monde entier et un véritable trésor pour notre santé.

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