Comment tailler et entretenir une plante aromatique ?
Présentation des plantes aromatiques
La taille des plantes aromatiques est indispensable pour maintenir leur vigueur, éviter qu’elles ne montent trop vite en fleurs, et prolonger leur durée de vie. Chaque type d’aromatique a ses spécificités : certaines sont annuelles, d’autres vivaces, certaines supportent des tailles sévères, d’autres non. En taillant régulièrement, vous stimulez l’émission de jeunes pousses plus tendres, plus aromatiques et mieux réparties.
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Comment tailler une plante aromatique ?
1 - Tailler les plantes vivaces méditerranéennes
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Les aromatiques ligneuses comme le thym, le romarin ou la sauge doivent être taillées deux fois par an : une première fois à la fin de la floraison pour supprimer les tiges fanées, puis une seconde fois au début du printemps pour nettoyer les parties sèches et équilibrer la forme. Veillez à ne pas couper trop court ni dans le vieux bois, car ces plantes repartent difficilement si elles sont taillées trop sévèrement.
2 - Tailler les plantes vivaces à feuillage caduc
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Ces plantes poussent rapidement et peuvent devenir envahissantes. Il est recommandé de les tailler régulièrement pendant toute la période de croissance, environ tous les 2 mois, pour limiter leur expansion et encourager la repousse. En fin d’automne, une taille plus courte permet d’éliminer les parties abîmées avant l’hiver.
3 - Tailler les plantes annuelles
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Les plantes aromatiques annuelles doivent être pincées fréquemment dès leur plus jeune âge. Cela consiste à supprimer les extrémités des tiges entre deux doigts pour encourager la ramification et obtenir une plante plus dense.
Il est aussi important de supprimer les fleurs dès leur apparition pour éviter que la plante ne monte en graines, ce qui stopperait la production de feuilles.
Quand tailler une plante aromatique ?
La taille des aromatiques dépend du type de plante :
- Les vivaces ligneuses se taillent au printemps et après la floraison
- Tandis que les vivaces caducs supportent des tailles plus fréquentes tout au long de l’été.
- Les annuelles doivent être pincées très régulièrement, dès qu’elles commencent à s’étirer.
- Dans tous les cas, évitez de tailler par temps très humide ou en période de gel, pour limiter les risques de maladies.
Comment entretenir une plante aromatique ?
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Les plantes aromatiques demandent peu d’entretien, mais quelques gestes simples permettent de les garder vigoureuses. Elles ont besoin d’un sol bien drainé, d’un arrosage régulier mais sans excès, et d’une exposition ensoleillée pour les espèces méditerranéennes. Enlevez régulièrement les feuilles abîmées ou jaunies. Au printemps, un apport léger de compost ou de terreau peut stimuler la croissance. Tous les deux à trois ans, divisez les touffes des vivaces comme la ciboulette ou la menthe pour les rajeunir et éviter qu’elles ne s’épuisent.
Pour savoir comment planter une plante aromatique, nous vous avons rédigé un article complet, accompagné de schémas, pour vous guider pas à pas et favoriser une floraison généreuse.
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