Comment tailler et entretenir un kiwi ?
Présentation des kiwis
Le kiwi (Actinidia deliciosa) est une liane fruitière vigoureuse, originaire de Chine, qui peut atteindre 8 à 10 mètres de long. Elle est appréciée pour ses fruits riches en vitamine C et sa capacité à s'adapter à divers climats. Le kiwi est une plante dioïque, c'est-à-dire qu'il existe des plants mâles et des plants femelles. Pour une bonne fructification, il est nécessaire de planter un pied mâle pour 3 à 6 pieds femelles, sauf si vous optez pour une variété autofertile.
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Comment tailler un kiwi ?
1 - Taille de formation (jeunes plants)
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Les deux premières années, la taille vise à structurer la plante. Lors de la plantation, rabattez la tige principale à environ 30 cm du sol pour favoriser l'émission de rameaux latéraux. L'hiver suivant, sélectionnez une ou deux tiges vigoureuses pour former la charpente et palissez-les horizontalement.
2 - Taille d'hiver (entretien annuel)
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Entre décembre et février, avant le redémarrage de la végétation, procédez à une taille d'entretien. Supprimez les rameaux ayant fructifié l'année précédente en les coupant au-dessus du 3ᵉ ou 4ᵉ bourgeon à partir de leur point d'insertion. Éliminez également les branches mortes, abîmées ou mal orientées pour aérer la plante et favoriser la pénétration de la lumière.
3 - Taille d'été (juillet-août)
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En été, lorsque les fruits atteignent la taille d'une "noisette", réalisez une taille en vert. Raccourcissez les rameaux porteurs de fruits à 2 ou 3 feuilles au-dessus de la dernière grappe pour concentrer l'énergie sur le développement des fruits.
Quand tailler un kiwi ?
- Hiver (décembre à février) : réalisez la taille de formation pour les jeunes plants et la taille d’entretien pour les sujets adultes. Ces tailles s’effectuent pendant le repos végétatif, avant la reprise de la croissance.
- Été (juillet-août) : effectuez la taille en vert, qui consiste à raccourcir les rameaux fructifères pour concentrer l’énergie sur les fruits et limiter l’enchevêtrement de la végétation.
Comment entretenir un kiwi ?
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Le kiwi apprécie les sols fertiles, profonds et bien drainés. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, pour maintenir le sol frais. Apportez un engrais riche en potassium au printemps pour favoriser la floraison et la fructification. Installez un support solide, comme une pergola ou des fils tendus, pour guider la croissance de la liane. Protégez les jeunes plants du gel en hiver avec un paillage ou un voile d'hivernage.
Pour savoir comment planter un kiwi, nous vous avons rédigé un article complet, accompagné de schémas, pour vous guider pas à pas et favoriser une floraison généreuse.
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