Comment tailler et entretenir des petits fruits ?
Présentation des petits fruits
Les petits fruits regroupent une variété d’arbustes fruitiers tels que les framboisiers, groseilliers, cassissiers, myrtilliers et mûriers. Ces plantes sont appréciées pour leur production généreuse de fruits savoureux, leur facilité de culture et leur adaptation à divers espaces, du jardin au balcon. En plus d'offrir des récoltes abondantes, ils apportent une touche décorative au jardin.
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Comment tailler des petits fruits ?
1 - Taille de formation (jeunes plants)
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Les deux premières années, la taille vise à structurer la plante. Lors de la plantation, rabattez la tige principale à environ 30 cm du sol pour favoriser l'émission de rameaux latéraux. L'hiver suivant, sélectionnez une ou deux tiges vigoureuses pour former la charpente et palissez-les horizontalement.
2 - Taille d’hiver (entretien annuel)
Entre décembre et février, avant le redémarrage de la végétation, procédez à une taille d'entretien. Supprimez les rameaux ayant fructifié l'année précédente en les coupant au-dessus du 3ᵉ ou 4ᵉ bourgeon à partir de leur point d'insertion. Éliminez également les branches mortes, abîmées ou mal orientées pour aérer la plante et favoriser la pénétration de la lumière.
3 - Taille d’été (juillet-août)
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En été, lorsque les fruits atteignent la taille d’une noisette, réalisez une taille en vert. Ce type de taille, effectué en période de végétation, consiste à raccourcir les rameaux porteurs de fruits à 2 ou 3 feuilles après la dernière grappe. Elle permet de canaliser l’énergie de la plante vers la maturation des fruits et d’aérer la ramure. Supprimez également les gourmands et les rameaux non fructifères pour éviter un excès de végétation inutile.
Quand tailler des petits fruits ?
- Hiver (décembre à février) : réalisez la taille de formation pour les jeunes plants et la taille d’entretien pour les sujets adultes. Ces tailles s’effectuent pendant le repos végétatif, avant la reprise de la croissance.
- Été (juillet-août) : effectuez la taille en vert, qui consiste à raccourcir les rameaux fructifères pour concentrer l’énergie sur les fruits et limiter l’enchevêtrement de la végétation.
Comment entretenir des petits fruits ?
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Les petits fruits apprécient les sols fertiles, profonds et bien drainés. Arrosez régulièrement, surtout en période de sécheresse, pour maintenir le sol frais. Apportez un engrais riche en potassium au printemps pour favoriser la floraison et la fructification. Protégez les jeunes plants du gel en hiver avec un paillage ou un voile d'hivernage.
Pour savoir comment planter des petits fruits, nous vous avons rédigé un article complet, accompagné de schémas, pour vous guider pas à pas et favoriser une floraison généreuse.
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