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Plantes à fruits
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Fleurs de France
Cognassier Champion
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Le cognassier, avec son nom scientifique Cydonia oblonga, est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, souvent éclipsé par ses cousins plus populaires comme le pommier et le poirier. Originaire des régions tempérées d'Asie, notamment du Caucase et de l'Iran, cet arbre a une longue histoire et une place particulière dans de nombreuses cultures. Il est cultivé depuis l'Antiquité pour ses fruits parfumés et ses qualités ornementales.
Le cognassier se distingue par sa silhouette buissonnante et sa taille modeste, atteignant généralement entre 5 et 8 mètres de hauteur. Ses feuilles caduques, ovales et duveteuses, lui donnent un aspect doux et velouté. Au printemps, il se pare de fleurs blanches ou rosées, solitaires et parfumées, qui annoncent la future récolte. Les fruits, les coings, sont des pommes ou des poires à la forme irrégulière, recouverts d'un duvet grisâtre lorsqu'ils sont jeunes. À maturité, ils prennent une belle couleur jaune doré et dégagent un parfum intense et envoûtant.
Le cognassier est un arbre fruitier qui mérite une place de choix dans votre jardin. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez envisager d'en planter un :
En résumé, le cognassier est un arbre fruitier à la fois beau, facile à cultiver et productif, qui vous offrira de délicieux fruits et une touche d'élégance à votre jardin.
Le cognassier, ou Cydonia oblonga de son nom scientifique, est un arbre fruitier à feuilles caduques appartenant à la famille des Rosacées. Originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran, il est cultivé depuis des millénaires pour ses fruits, les coings.
Le coing est un fruit très particulier. Sa chair est très dure et acide lorsqu'il est mûr. Il n'est donc pas consommé cru. En revanche, il est idéal pour la confection de confitures, de gelées, de pâtes de fruits, ou encore pour aromatiser des compotes. Les coings sont également utilisés pour la fabrication d'alcool.
Le cognassier est un arbre facile à cultiver. Il préfère les expositions ensoleillées et les sols bien drainés. Il est relativement résistant aux maladies et aux parasites.
Le cognassier est un arbre fruitier méconnu qui mérite d'être redécouvert. Ses fruits, les coings, sont un véritable trésor pour la cuisine. Si vous disposez d'un jardin, n'hésitez pas à planter un cognassier. Vous aurez ainsi la joie de récolter vos propres fruits et de préparer de délicieuses confitures maison.
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